Miến xào mực khô là món ăn quá ngon và bổ dưỡng. Ngoài các loại nguyên liệu như tôm hay thịt, hay là cua thì còn có thêm mực khô tạo cho món ăn có thêm hương vị mới lạ
Cách làm miến xào mực khô thơm ngon hấp dẫn ngày rằm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram miến khô
+ 200 gram thịt nạc lợn thái sợi
+ 1 con mực khô
+ 200 gram tôm tuơi bóc vỏ và thái dọc
+ 200 gram thịt cua xé sợi
+ Giá, bắp cải thái sợi, ớt chuông xanh
+ Măng khô xé sợi
+ ½ (một phần hai) củ tỏi băm
+ Bột nêm

Cách làm miến xào mực khô thơm ngon hấp dẫn ngày rằm

Cách làm miến xào mực khô

– Ngâm miến để trong một chậu nước 15 phút để giúp cho miến mềm, sau đó thì vớt miến ra và để cho miến thật ráo nước, tiếp theo nêm một ít bột nêm và một ít dầu chiên rồi trộn thật đều để cho miến được thấm gia vị.

– Thịt nạc lợn thái sợi

– Mực khô mang ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để cho mềm cùng với gừng giúp bớt đi mùi mực, rồi rữa sạch, sau đó thái sợi dọc theo chiều ngang của con mực.

– Tôm tươi mang bóc vỏ rồi thái dọc con tôm để cho nhỏ bớt, và vẩn giữ được độ dày của con tôm.

– Thịt cua mang xé sợi lớn.

– Ngoài ra thì chúng ta còn cẩn chuẩn bị sẵn thêm giá, ớt chuông xanh và đỏ xắt sợi, hoặc là bắp cải được xắt sợi, rồi thêm măng khô được xé sợi, tùy thuộc vào ý thích.

– Phi thơm hành tỏi với dầu rồi bạn cho mực vào để xào, sau đó nêm một ít gia vị, rồi kế đến thì cho thịt, cua và tôm vào, xong xuôi thì cho các thứ ra một cái đĩa. Xào rau cải qua và lại nêm thêm ít gia vị, không nên xào chín quá sẽ không ngon.

– Các nguyên liệu khi đã được xào xong thì cho ra đĩa.

– Miến thì bạn cũng cho dầu vào chiếc chảo rồi đảo xới đều miến bằng chiếc đũa để cho tơi ra, tới khi miến vừa được chín là bạn bắc ra.

– Trộn miến: Trước tiên thì chúng ta sẽ cho miến ra chiếc đĩa, xong thì tới thịt cua và mực…..cho lên, tiếp đến thì cho rau cải, và cứ tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết miến cùng các thứ.

Như vậy là chúng ta đã có đĩa miến xào mực khô cho ngày rằm rồi. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu