Hướng dẫn

• 1. Mít non rửa thật sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi sau đó để nguội dùng tay xé nhỏ.
  
• 2. Miến ngâm nở, cắt làm đôi, chần sơ miến qua nồi nước sôi, xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính.
  
• 3. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.
  
• 4. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho mít vào xào thơm khoảng 5 phút, thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.
  
• 5. Cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đều tay.
  
• 6. Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát, thêm gia vị cho vừa miệng, xào khoảng 5 phút.
  
• 7. tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng nóng.