Miến xào măng, tôm và mộc nhĩ (tức nấm mèo) có hương vị đậm đà và màu sắc bắt cả nhà bạn yêu thích. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày
Miến xào măng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 vắt miếng dong khô
  • 200 gram măng tươi
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 100 gram tôm
  • 50 gram thịt nạc
  • Hành lá, hành tím
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Miến xào măng

Miến xào măng

  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi cắt sợi mỏng.

Miến xào măng 1

  • Măng tươi đem luộc và xả lại bằng nước 2-3 lần, cắt mỏng măng.

Miến xào  măng

  • Tôm bóc vỏ, cắt làm ba.

Miến xào măng

  • Thịt nạc cắt lát mỏng.

Miến xào măng

  • Miến dong ngâm nước trong 10 phút rồi đem luộc chín. Sau đó xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến dong thành đoạn ngắn tầm 5cm.

Miến xào măng

  • Phi thơm hành tím với dầu chiên, cho tôm thịt vào đảo chín đều. Nêm thêm một ít nước mắm, muối, bột nêm và nấu lửa nhỏ cho tôm thịt thấm gia vị. tắt lửa và cho ra chén để riêng.

Miến xào măng

  • Làm nóng dầu chiên, cho một ít hành tím bằm vào. Sau đó cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều.

Miến xào măng

  • Tiếp theo cho hết phần tôm thịt vào rồi cuối cùng là miến. Để lửa nhỏ và đảo trộn thật đều. Nêm thêm một ít muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy món ăn đã khô, hoà lẫn nhau và thấm gia vị thì tắt lửa.

Miến xào măng

  • Cho món ăn ra đĩa trang trí với rau mùi.
Miến xào măng

Miến xào măng

 

Miến xào măng

Miến xào măng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien xao mang Mien xao mang mien xao mang ngon mien xao ngon

cá hấp trứng gà bánh sữa dừa Ức gà giáo tắc chưng mật thit bo xao lam ga nau chom chom Ghẹ cà tím nhồi thịt ngon banh bao hap com chien ba khia bí ngô xào tôm cách làm bánh dừa siro dâu cà ri tỉa cà rốt trung thu sườn nướng ngọt khoai tây chiên bò xào trung goi xa xiu ngon bánh dua tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm Món Cuốn cách làm sủi cao xôi gà bún giò heo tiêu xanh sushi ngon bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân ca hap hanh cuộn thịt cà Basa mực xào thập cẩm đậu que xào cay lam oc huong xao tuong tom xien nuong thom ngon pháÿ Gà hấp thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ cupcake quái vật tom xao thom ngon 7 salad rau củ bun cha suon xao chua ngot chè khoai môn bột báng Ngọt bùi chè chuối khoai môn cắm hoa Láng đan Thước tom hap kho cá ngon thit bo xao cai thia gà nướng xiên tỏi tây vải bọc tôm hấp son môi vua chúa vị ngọt tr㪠bí quyết nấu ăn ngon nuoc Cham cach lam cha com boc tom banh mi tao bò xào tiêu đen nấu canh măng chua khu gà xào tai heo chua ngọt Gang món ăn từ trứng tự chế đồ đạc món salad tôm xào mi sot bo bam bánh bông lan sô cô la Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới com hen phà Šmi sot bo Ha cao Cửu Bánh Mặn nama chocolate chả cá basa cơm cháy sáng tạo chả giò may gối dựa quay chien gion ca ba sa nui xao ca basa Dân dã cách làm gỏi mận Mực cá trắm chiên sả ớt canh bí nấu hải sản ngâm giấm nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội hàm Mì ý Món dân dã canh chua Lau Nam đồ uống mùa hè Ảnh Món lẩu canh sa kê nấu sườn thit cuon rau cu cách lam sua chua cach nau xoi xeo xa lach sot mayonnaise bánh ca cao Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt Háºnh lau bo banh uot ngon Gà hầm hạt sen cách tỉa hoa NUOC MAM OT