Miến xào măng, tôm và mộc nhĩ (tức nấm mèo) có hương vị đậm đà và màu sắc bắt cả nhà bạn yêu thích. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày
Miến xào măng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 vắt miếng dong khô
  • 200 gram măng tươi
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 100 gram tôm
  • 50 gram thịt nạc
  • Hành lá, hành tím
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Miến xào măng

Miến xào măng

  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi cắt sợi mỏng.

Miến xào măng 1

  • Măng tươi đem luộc và xả lại bằng nước 2-3 lần, cắt mỏng măng.

Miến xào  măng

  • Tôm bóc vỏ, cắt làm ba.

Miến xào măng

  • Thịt nạc cắt lát mỏng.

Miến xào măng

  • Miến dong ngâm nước trong 10 phút rồi đem luộc chín. Sau đó xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến dong thành đoạn ngắn tầm 5cm.

Miến xào măng

  • Phi thơm hành tím với dầu chiên, cho tôm thịt vào đảo chín đều. Nêm thêm một ít nước mắm, muối, bột nêm và nấu lửa nhỏ cho tôm thịt thấm gia vị. tắt lửa và cho ra chén để riêng.

Miến xào măng

  • Làm nóng dầu chiên, cho một ít hành tím bằm vào. Sau đó cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều.

Miến xào măng

  • Tiếp theo cho hết phần tôm thịt vào rồi cuối cùng là miến. Để lửa nhỏ và đảo trộn thật đều. Nêm thêm một ít muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy món ăn đã khô, hoà lẫn nhau và thấm gia vị thì tắt lửa.

Miến xào măng

  • Cho món ăn ra đĩa trang trí với rau mùi.
Miến xào măng

Miến xào măng

 

Miến xào măng

Miến xào măng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien xao mang Mien xao mang mien xao mang ngon mien xao ngon

Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cach lam mon banh chuoi chien SÃƒÆ Set cach lam goi kho qua thạc cach lam chan ga cach lam pa te cháo tim Băng canh cua món ăn vặt ngày tết nuoc cốt dừa hẹ suon bo cach pha che cocktail salty dog công thức cha cach lam bun banh lo tai heo ngon trÃƒÆ chanh món ăn lấy may mì xào ức gà 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật Bo luc lac banh quy hanh nhan nam viet quat Thỏ banh vanila cookies sữa tươi cach lam si rô salad cam chè đậu phộng bò viên ga bop rau ram ngà bánh quy mứt mâm xôi trà gừng mật ong banh chuoi nuong ngon giò sống snack khoai lang chết Che đau xanh chà sữa chua ngày hè cách làm phô mai da heo chiên giòn công thức bò xào mè món thịt ếch sống Hàng Khay Media đậu hũ nhồi tôm ca muoi gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế cá nục khoai tay nuong pho mat banh dua nuong mon ca hap ngon cac mon nuong banh gai ninh giang ngheu hap cach nau chạo giao nuoc ep coc thach mac mac Khoai tay chiên hot dog mini Làm mứt Than banh bong lan nho 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cách làm nộm sứa tôm hấp làm gỏi cach lam banh hat sen cách làm tôm xào thập cẩm phú banh pho mai xoai mÃy cách luộc ốc mít ngon cach lam trung cuon pho mai bánh com cuon sushi chay sườn om COM CHIEN MAM RUOC khoai tây xào thịt cong thuc banh kem Cach lam Banh dau xanh l貌 ngò Nấm kim châm cach nâu ăn ba chỉ Ba mon tam me thit ba chi rim ngon thịt bò trộn xà lách Xé ç ª my y sot thit bo xao nam bong dien dien cà ri cay Mâm cơm ngon Cách ngâm khoai tay tam ngu vi huong trứng gà kho xì dầu vit nấu chao lam sup banh quy chocolate Khoái cải thảo xào coca cola Phở bò tom cang nui xao ga thom ngon cach nau che thai ngon Trung bac thao cach lam ca com tam bot Sup cua gÃƒÆ kho hat de Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng Dua Leo xao biscotti