Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn, bạn đã có ngay đĩa miến xào ngon đúng vị như đầu bếp Singapore. Cuối tuần đổi món cùng miến xào kiểu Singapore
Cách làm miến xào kiểu Singapore


Để làm miến xào Singapore Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

12 con tôm

2 gói miến

2 quả trứng

200 gam cải thảo

1 củ cà rốt

Hành lá

Hành tây tím

Ớt đỏ

100 gam thịt lợn quay, hoặc lạp xưởng hoặc thịt xông khói

15 ml dầu chiên

12 gam bột cà ri

15 gam muối

½ (một phần hai) thìa cafe dầu vừng

½ (một phần hai) thìa bột canh nước tương

2 gam hạt tiêu trắng

Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần dành cho 2 người




Bóc vỏ tôm, kể cả đuôi tôm, rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm. 


Xắt nhỏ cải thảo, xắt nhỏ cà rốt, hành lá và hành tây.


Tiếp tục thái sợi thịt xông khói (hoặc các loại thịt khác), càng mỏng càng tốt 



Tráng trứng thành những miếng nhỏ và mỏng. Thái thành những sợi nhỏ 


Ngâm miến cho mềm nên cắt miến đễ dễ ăn hơn. 



Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, đổ tôm vào và đảo đều



Tiếp tục cho thêm thịt xông khói, cải thảo, cà rốt, hành tím vào chảo và tiếp tục đảo


Khi các nguyên liệu đã trộn thật đều với nhau, đổ bột cà ri vào



Đổ miến vào, đảo đều tay. Làm tơi miến để miến không bị dính vào nhau. Sử dụng kẹp để miến và các nguyên liệu khác trộn lẫn với nhau. 



Cho nước tương và dầu vừng vào chảo, nếm nêm vừa ăn. tắt lửa, cho hành lá, trứng thái sợi, muối và hạt tiêu vào chảo và trộn thật đều. 



Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, miến dai giòn, phần thịt tôm săn chắc và ngọt. Đây sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Nguồn: Tasty kitchen blog


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần miến xào miến xào thập cẩm

món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit