Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn, bạn đã có ngay đĩa miến xào ngon đúng vị như đầu bếp Singapore. Cuối tuần đổi món cùng miến xào kiểu Singapore
Cách làm miến xào kiểu Singapore


Để làm miến xào Singapore Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

12 con tôm

2 gói miến

2 quả trứng

200 gam cải thảo

1 củ cà rốt

Hành lá

Hành tây tím

Ớt đỏ

100 gam thịt lợn quay, hoặc lạp xưởng hoặc thịt xông khói

15 ml dầu chiên

12 gam bột cà ri

15 gam muối

½ (một phần hai) thìa cafe dầu vừng

½ (một phần hai) thìa bột canh nước tương

2 gam hạt tiêu trắng

Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần dành cho 2 người




Bóc vỏ tôm, kể cả đuôi tôm, rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm. 


Xắt nhỏ cải thảo, xắt nhỏ cà rốt, hành lá và hành tây.


Tiếp tục thái sợi thịt xông khói (hoặc các loại thịt khác), càng mỏng càng tốt 



Tráng trứng thành những miếng nhỏ và mỏng. Thái thành những sợi nhỏ 


Ngâm miến cho mềm nên cắt miến đễ dễ ăn hơn. 



Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, đổ tôm vào và đảo đều



Tiếp tục cho thêm thịt xông khói, cải thảo, cà rốt, hành tím vào chảo và tiếp tục đảo


Khi các nguyên liệu đã trộn thật đều với nhau, đổ bột cà ri vào



Đổ miến vào, đảo đều tay. Làm tơi miến để miến không bị dính vào nhau. Sử dụng kẹp để miến và các nguyên liệu khác trộn lẫn với nhau. 



Cho nước tương và dầu vừng vào chảo, nếm nêm vừa ăn. tắt lửa, cho hành lá, trứng thái sợi, muối và hạt tiêu vào chảo và trộn thật đều. 



Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, miến dai giòn, phần thịt tôm săn chắc và ngọt. Đây sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Nguồn: Tasty kitchen blog


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần miến xào miến xào thập cẩm

cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô ca chua bi ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion