Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn, bạn đã có ngay đĩa miến xào ngon đúng vị như đầu bếp Singapore. Cuối tuần đổi món cùng miến xào kiểu Singapore
Cách làm miến xào kiểu Singapore


Để làm miến xào Singapore Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

12 con tôm

2 gói miến

2 quả trứng

200 gam cải thảo

1 củ cà rốt

Hành lá

Hành tây tím

Ớt đỏ

100 gam thịt lợn quay, hoặc lạp xưởng hoặc thịt xông khói

15 ml dầu chiên

12 gam bột cà ri

15 gam muối

½ (một phần hai) thìa cafe dầu vừng

½ (một phần hai) thìa bột canh nước tương

2 gam hạt tiêu trắng

Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần dành cho 2 người




Bóc vỏ tôm, kể cả đuôi tôm, rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm. 


Xắt nhỏ cải thảo, xắt nhỏ cà rốt, hành lá và hành tây.


Tiếp tục thái sợi thịt xông khói (hoặc các loại thịt khác), càng mỏng càng tốt 



Tráng trứng thành những miếng nhỏ và mỏng. Thái thành những sợi nhỏ 


Ngâm miến cho mềm nên cắt miến đễ dễ ăn hơn. 



Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, đổ tôm vào và đảo đều



Tiếp tục cho thêm thịt xông khói, cải thảo, cà rốt, hành tím vào chảo và tiếp tục đảo


Khi các nguyên liệu đã trộn thật đều với nhau, đổ bột cà ri vào



Đổ miến vào, đảo đều tay. Làm tơi miến để miến không bị dính vào nhau. Sử dụng kẹp để miến và các nguyên liệu khác trộn lẫn với nhau. 



Cho nước tương và dầu vừng vào chảo, nếm nêm vừa ăn. tắt lửa, cho hành lá, trứng thái sợi, muối và hạt tiêu vào chảo và trộn thật đều. 



Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, miến dai giòn, phần thịt tôm săn chắc và ngọt. Đây sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Nguồn: Tasty kitchen blog


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần miến xào miến xào thập cẩm

bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cac mon muoi