Món ăn bổ dưỡng nhờ sự phối hợp của các loại rau củ, nấm và miến. Đây còn là một lựa chọn thông minh cho thực đơn “giảm béo” hoặc một món chay lạ miệng khi tiết trời oi bức…
Miến xào kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần có:

  • 250g miến Hàn Quốc (Sweet Potato Noodle) 1 gói
  • 1 củ nhỏ củ hành tây
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 bó spinach (Cải bó xôi)
  • 2 tép hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 3 cái nấm đông cô
  • 1 bunch nấm Enoki
  • 200g thịt bò (optional)
  • Mè trắng
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu chiên, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

 

Miến xào kiểu Hàn

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  • Đầu tiên là luộc miến nhé!
  •  Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí.
  •  Cho miến vào rổ để ráo.
  •  Hòa chút dầu mè, 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà-phê đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 1

  •  Cà-rốt, hành tây cắt sợi.
  •  Hành lá cắt xéo.
  •  Tỏi băm nhuyễn.
  •  Nấm các loại ngâm rửa thật sạch, cắt sợi.
  •  Mè trắng rang sơ cho thơm.
  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp tí gia vị cho thấm.
  •  Rau spinach: trụng sơ qua nước sôi vừa chín tới, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
  •  Vớt rau ra và vắt cho ráo nước.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 2

  •  Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn.
  •  Đợi chảo thật nóng cho tí dầu vào, phi  tỏi thơm, cho rau củ và nấm xào (trừ rau spinach cho vào khi hỗn hợp đã chín).
  •  Nêm nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu mè cho vừa khẩu vị.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 3

  •  Khi rau củ vừa chín tới, trút miến vào đảo đều cho thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa miệng. tắt lửa.
  •  Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc mè rang lên cho thơm.
Miến xào kiểu Hàn Quốc 4

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn xào thịt riêng rồi trộn vào miến nhé!
  •  Nấm mình có thể dùng loại nào cũng được, tùy theo ý thích ấy mà
  •  Đây là hình ảnh gói Miến Sweet Potato Noodle để các bạn tham khảo nhé.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 5

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào kiểu Hàn Quốc này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao cay mien xao gion ngon mien xao han quoc mien xao la chanh

công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc