Món ăn bổ dưỡng nhờ sự phối hợp của các loại rau củ, nấm và miến. Đây còn là một lựa chọn thông minh cho thực đơn “giảm béo” hoặc một món chay lạ miệng khi tiết trời oi bức…
Miến xào kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần có:

  • 250g miến Hàn Quốc (Sweet Potato Noodle) 1 gói
  • 1 củ nhỏ củ hành tây
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 bó spinach (Cải bó xôi)
  • 2 tép hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 3 cái nấm đông cô
  • 1 bunch nấm Enoki
  • 200g thịt bò (optional)
  • Mè trắng
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu chiên, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

 

Miến xào kiểu Hàn

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  • Đầu tiên là luộc miến nhé!
  •  Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí.
  •  Cho miến vào rổ để ráo.
  •  Hòa chút dầu mè, 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà-phê đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 1

  •  Cà-rốt, hành tây cắt sợi.
  •  Hành lá cắt xéo.
  •  Tỏi băm nhuyễn.
  •  Nấm các loại ngâm rửa thật sạch, cắt sợi.
  •  Mè trắng rang sơ cho thơm.
  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp tí gia vị cho thấm.
  •  Rau spinach: trụng sơ qua nước sôi vừa chín tới, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
  •  Vớt rau ra và vắt cho ráo nước.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 2

  •  Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn.
  •  Đợi chảo thật nóng cho tí dầu vào, phi  tỏi thơm, cho rau củ và nấm xào (trừ rau spinach cho vào khi hỗn hợp đã chín).
  •  Nêm nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu mè cho vừa khẩu vị.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 3

  •  Khi rau củ vừa chín tới, trút miến vào đảo đều cho thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa miệng. tắt lửa.
  •  Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc mè rang lên cho thơm.
Miến xào kiểu Hàn Quốc 4

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn xào thịt riêng rồi trộn vào miến nhé!
  •  Nấm mình có thể dùng loại nào cũng được, tùy theo ý thích ấy mà
  •  Đây là hình ảnh gói Miến Sweet Potato Noodle để các bạn tham khảo nhé.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 5

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào kiểu Hàn Quốc này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao cay mien xao gion ngon mien xao han quoc mien xao la chanh

bò sôt tiêu đen tom rim ngon xuong cách luộc chân giò ngon Đón dưa gang bánh trà xanh banh bao hap List Chả cách làm bánh canh trộn thịt bò bánh hương chanh tôm sốt tom cang nuong sot hollandaise cÃƒÆ kho đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng Canh chua ca locng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay nuoc tuong măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Cà thu canh cá nấu thì là canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn