Món ăn bổ dưỡng nhờ sự phối hợp của các loại rau củ, nấm và miến. Đây còn là một lựa chọn thông minh cho thực đơn “giảm béo” hoặc một món chay lạ miệng khi tiết trời oi bức…
Miến xào kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần có:

  • 250g miến Hàn Quốc (Sweet Potato Noodle) 1 gói
  • 1 củ nhỏ củ hành tây
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 bó spinach (Cải bó xôi)
  • 2 tép hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 3 cái nấm đông cô
  • 1 bunch nấm Enoki
  • 200g thịt bò (optional)
  • Mè trắng
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu chiên, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

 

Miến xào kiểu Hàn

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  • Đầu tiên là luộc miến nhé!
  •  Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí.
  •  Cho miến vào rổ để ráo.
  •  Hòa chút dầu mè, 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà-phê đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 1

  •  Cà-rốt, hành tây cắt sợi.
  •  Hành lá cắt xéo.
  •  Tỏi băm nhuyễn.
  •  Nấm các loại ngâm rửa thật sạch, cắt sợi.
  •  Mè trắng rang sơ cho thơm.
  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp tí gia vị cho thấm.
  •  Rau spinach: trụng sơ qua nước sôi vừa chín tới, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
  •  Vớt rau ra và vắt cho ráo nước.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 2

  •  Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn.
  •  Đợi chảo thật nóng cho tí dầu vào, phi  tỏi thơm, cho rau củ và nấm xào (trừ rau spinach cho vào khi hỗn hợp đã chín).
  •  Nêm nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu mè cho vừa khẩu vị.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 3

  •  Khi rau củ vừa chín tới, trút miến vào đảo đều cho thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa miệng. tắt lửa.
  •  Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc mè rang lên cho thơm.
Miến xào kiểu Hàn Quốc 4

Miến xào kiểu Hàn Quốc

  •  Nếu dùng thịt bò thì bạn xào thịt riêng rồi trộn vào miến nhé!
  •  Nấm mình có thể dùng loại nào cũng được, tùy theo ý thích ấy mà
  •  Đây là hình ảnh gói Miến Sweet Potato Noodle để các bạn tham khảo nhé.

Miến xào kiểu Hàn Quốc 5

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào kiểu Hàn Quốc này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao cay mien xao gion ngon mien xao han quoc mien xao la chanh

mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong