Khi nào chán cơm và thèm chút gì đó khác đi để đổi bữa, mình thường nghĩ đến bún, miến, phở. Và lần này thì miến xào hải sản được lựa chọn ăn no luôn. Miến xào hải sản
Miến xào hải sản

Miến xào ăn trừ cơm, ngon lắm nhé :yes:  



Nguyên liệu gồm có:

_ 1 bịch miến 210g

_ 150 gram tôm sú

_ 50 gram tôm khô

_ 150 gram mực nang hoặc ống

_ 1 củ hành tây nhỏ

_ 1 củ cà rốt nhỏ

_ 25 gram nấm đông cô

_ 1 nắm rau răm xắt nhỏ

_ Gia vị, Dầu hào, dầu mè



Cách chế biến:

* chuẩn bị sẵn:

_ Miến ngâm nước nở mềm để ráo

_ Hành tây xắt múi cau nhỏ xào sơ với chút dầu

_ Cà rốt cắt sợi xào sơ nêm xíu bột niêm

_ Nấm đông cô ngâm nở cắt làm ba

_ Mực rửa thật sạch, khía bông xắt miếng vừa ăn

_ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , chẻ lưng lấy chỉ đen

* Chế biến

_ Xào nấm đông cô nêm gia vị, cho ½ (một phần hai) chén nước vào chảo nấu cho chín

_ Mực, tôm xào chín nêm gia vị

_ Tôm khô ngâm mềm để ráo xào sơ

_ Xào miến: Cho ⅓ (một phần ba) chén dầu vào chảo phi thơm với 1ms tỏi băm, cho miến vào xào nêm bột nêm + đường đảo liên tục cho cà rốt + hành tây + nấm + tôm + mực + tôm khô đảo đều nêm xíu nước tương + 1 muỗng súp dầu mè + 1 muỗng súp dầu hào đảo cho miến thật đều gia vị & tôm mực, cuối cùng cho 1 muỗng cafe tiêu + rau răm vào trộn thật đều là được.

_ Ăn nóng kèm nước tương
  Ngọc Trâm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh cua rau ngot canh bí Cao banh crepe Dẻo mousse Thói công thức sữa chua dẻo vị giá đỗ âmthực bánh mochi hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm banh dau tay Ăn cá chuồn nướng gà nướng chanh và ớt caramen trÃƒÆ xanh xôi thịt băm bún măng nộm thịt dê ngon món rán Bánh bí đỏ chiên mứt quả khế gia do que xiên socola nộm sứa giòn đậu hũ non sốt nấm cách làm gà cach lam xoai lac Lớn Phố thùng Măng kho há cảo rau kinh giới Bùi nấu chè đậu đỏ long nhãn khô Mộc Gỏi bò chăm sóc tóc đậu hủ nhân tôm Sâm Mật ông che du du ngon bắp xào bạc hà tôm hấp tỏi ngon công thức bánh sữa chiên chè sen vải thiều cach lam com chien ga chả giò nhân thịt gà cà chay que kem Trảng cupcake ngon lam cua biển thien nui xao rau cu HƯỚNG com xao hai san nấm Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời khac kem chocolate nhân chuối banh ca ro tôm rim chua ngọt thú nhồi bông kem chuối bơ bánh đúc nóng Cún Khang Gan xa o ngu vi đậu hủ chiên xù kem vỏ cam gà viên tẩm bột chiên giòn lòng lợn luộc Những công dụng làm sạch ít biết từ lẩu miền tây hào dÃ Æ n lÃƒÆ giang tủ lạnh hu tieu de ngon bo cach lam banh bi ngo nhưng cocktail vai Ngọt giòn cach lam ga uop sa món ăn ngon Cún Khang Ốc bươu kho gừng salad bơ gà nấu rượu trắng thịt ba chỉ kho trứng cút bún trộn gà thịt rim xì dầu xào bông thiên lý thịt bò ngao hap Nhận diện ruốc làm từ bã sắn dây Tra Gao luc ngao hap ngu vi bò xào cần bột chiên trứng cach lam ngao hap ngu vi loãi trang mieng kieu Nhat rau củ nấu thịt bò và bia bánh mì bắp vitamin C bún thịt viên salad bắp Món ngon xứ Sóc Trăng nuoc cham Giải rượu bằng thực phẩm trá Ÿ huong dan lam kem cha oc thom ngon Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp ca kho xào củ hũ dừa đầu bếp Món Trung lam my y sot kem tu lam mẻ Nấu chè xôi chim thit hap Vả trộn dân dã món ăn nhà quê Dạy