Khi nào chán cơm và thèm chút gì đó khác đi để đổi bữa, mình thường nghĩ đến bún, miến, phở. Và lần này thì miến xào hải sản được lựa chọn ăn no luôn. Miến xào hải sản
Miến xào hải sản

Miến xào ăn trừ cơm, ngon lắm nhé :yes:  



Nguyên liệu gồm có:

_ 1 bịch miến 210g

_ 150 gram tôm sú

_ 50 gram tôm khô

_ 150 gram mực nang hoặc ống

_ 1 củ hành tây nhỏ

_ 1 củ cà rốt nhỏ

_ 25 gram nấm đông cô

_ 1 nắm rau răm xắt nhỏ

_ Gia vị, Dầu hào, dầu mè



Cách chế biến:

* chuẩn bị sẵn:

_ Miến ngâm nước nở mềm để ráo

_ Hành tây xắt múi cau nhỏ xào sơ với chút dầu

_ Cà rốt cắt sợi xào sơ nêm xíu bột niêm

_ Nấm đông cô ngâm nở cắt làm ba

_ Mực rửa thật sạch, khía bông xắt miếng vừa ăn

_ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , chẻ lưng lấy chỉ đen

* Chế biến

_ Xào nấm đông cô nêm gia vị, cho ½ (một phần hai) chén nước vào chảo nấu cho chín

_ Mực, tôm xào chín nêm gia vị

_ Tôm khô ngâm mềm để ráo xào sơ

_ Xào miến: Cho ⅓ (một phần ba) chén dầu vào chảo phi thơm với 1ms tỏi băm, cho miến vào xào nêm bột nêm + đường đảo liên tục cho cà rốt + hành tây + nấm + tôm + mực + tôm khô đảo đều nêm xíu nước tương + 1 muỗng súp dầu mè + 1 muỗng súp dầu hào đảo cho miến thật đều gia vị & tôm mực, cuối cùng cho 1 muỗng cafe tiêu + rau răm vào trộn thật đều là được.

_ Ăn nóng kèm nước tương
  Ngọc Trâm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh rán đồ trang sức Bi do ham sấu ngâm tôm nướng lá chuối trùng trục Bao tử khìa tôm sú chấm mù tạt miến cá chim MÃÆm nước dâu gà nướng cam sả banh madeleine ngon goi sua cà khoai món ăn pháp cach lam mut banh dough nut cách làm bánh bông lan Tĩnh Bông Tôm xào banh bo nuong bo xoi cach nau che troi nuoc rau mà gà rán sữa giòn may vÃ Æ quán lẩu ngon trùng máy làm kem làm Mẻ tra dưa leo trộn chua cay Món xôi Món Nhật salad mồng tơi mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên Từ Thịt bò Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát thit hêo chiên gà nướng sả ớt xôi đỗ Cà thu hoa atiso cach chien com trung hinh tim thịt gà cach sống chè bột báng xoài Cá rô kho tộ lẨu hàn tom pho mai gion ngon cut san bánh gấu Chân giò lang may Nấu che uc ga viên chiên quả nho che bien mam tom sandwich canh nhiều vitamin heo rừng nướng thit cây trộn thịt bò chua cay cach lam mut buoi lam sua chua bánh hình gấu quần áo Ăn toi Canh Cai cách bó hoa nấm rán thịt thăn chiên xù Pate nau mi y bún xào nghệ Lau ga ham sa cha dau thit Trứng cá hồi lẠbanh tart chanh Bánh quy xoi chiên trung cuon kieu Han gà goi banh kếp Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành 4 canh cà cach nau bun rieu ngon lam luoi vit chien gion cocktail trai cay bánh đa cua đô com chien thit cơm rang thơm mùa lạnh lam tom rim gà hấp mắm Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật cach lam cu hu dua lau cá đuối chè rau câu luon nuong la dua ngon ech tam vung chien gion cafe må å chao bao ngu cá chép om dưa bánh cupcake xanh xinh xắn súp phô mai hẠmăng khô ninh giò heo mayonnaise siêu