Khi nào chán cơm và thèm chút gì đó khác đi để đổi bữa, mình thường nghĩ đến bún, miến, phở. Và lần này thì miến xào hải sản được lựa chọn ăn no luôn. Miến xào hải sản
Miến xào hải sản

Miến xào ăn trừ cơm, ngon lắm nhé :yes:  



Nguyên liệu gồm có:

_ 1 bịch miến 210g

_ 150 gram tôm sú

_ 50 gram tôm khô

_ 150 gram mực nang hoặc ống

_ 1 củ hành tây nhỏ

_ 1 củ cà rốt nhỏ

_ 25 gram nấm đông cô

_ 1 nắm rau răm xắt nhỏ

_ Gia vị, Dầu hào, dầu mè



Cách chế biến:

* chuẩn bị sẵn:

_ Miến ngâm nước nở mềm để ráo

_ Hành tây xắt múi cau nhỏ xào sơ với chút dầu

_ Cà rốt cắt sợi xào sơ nêm xíu bột niêm

_ Nấm đông cô ngâm nở cắt làm ba

_ Mực rửa thật sạch, khía bông xắt miếng vừa ăn

_ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , chẻ lưng lấy chỉ đen

* Chế biến

_ Xào nấm đông cô nêm gia vị, cho ½ (một phần hai) chén nước vào chảo nấu cho chín

_ Mực, tôm xào chín nêm gia vị

_ Tôm khô ngâm mềm để ráo xào sơ

_ Xào miến: Cho ⅓ (một phần ba) chén dầu vào chảo phi thơm với 1ms tỏi băm, cho miến vào xào nêm bột nêm + đường đảo liên tục cho cà rốt + hành tây + nấm + tôm + mực + tôm khô đảo đều nêm xíu nước tương + 1 muỗng súp dầu mè + 1 muỗng súp dầu hào đảo cho miến thật đều gia vị & tôm mực, cuối cùng cho 1 muỗng cafe tiêu + rau răm vào trộn thật đều là được.

_ Ăn nóng kèm nước tương
  Ngọc Trâm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cỗ Giao thừa Kho quẹt nóng hổi cách làm bánh mì nướng sa tế bánh mì tươi nau chao trung banh la dua thom ngon món ăn nhật bản oreo gấu Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp Bánh to bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT Dạ dày heo hu tieu suon pannacotta dâu tây kẹo dừa chocolate cơm rang dương châu hẠi sẠn bun cuon tom giẠm cà n nhanh lam sua lac Ấm giấc ngủ tiet canh vit Bún riêu cơm cuộn dưa leo cơm cháy nước mắm canh ca nau dua ngon thực phẩm giàu canxi thai phụ bánh quy chuối dừa cach nau che dau do cách luộc gà ngon salad trứng trộn bắp cải cách làm rau cau dừa lá dứa Ca chan ga muoi sa ot bánh trôi nhân thịt hạt bí ọm khẩu nhục cha hai san ngon mousse trà xanh che cam sua chua ngon oscar an tet voi ga nau dong tép riu rang mặn nem chua hÃƒÆ ly thit ba chi xao dau lam banh sua chua cach lam man goi xoai cãch khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho spaghetti bo bam cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo táo Cach nau che troi cach lam mut hat sen chả thịt cơm tối Cẩn canh dưa cách làm nếp cẩm sữa chua cach nau chao ca loc Khổ qua Từ Thịt gà màu trắng cach nau che ba ba 2 Ä á ƒ gà ta lạp xưởng Nước Ngoài mứt dừa gio bo Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ tra gung ngon banh chapatti ngon vòng quanh cà dái dê nướng nước cốt vit rang me bánh kiểu nhật nộm đu đủ bò khô chao hao cach lam banh khoai tay thit ga lam pate gan the nao banh pho mai dau heo kho trứng vịt cach lam goi tom com xanh cách làm cơm chiên khoai môn Lau cua goi hoa chuoi ca chien gion ngon salad chua gà ngọt trang trí nhà với màu xanh xa lach cuon thom ngon huong dan lam banh dau xanh hệ miễn dịch liệu pháp cá thực hoc nau an ngon sà bì chưởng banh bao tra xanh heo rừng nướng siro dà u 4 dưa hấu sữa đá bào trứng gà làm mứt cach lam bun suon bo chua cay goi cu sen tom canh khế cà chua nấu thịt bò Cách nấu lẫu cá kèo nem cá hồi ngon mắt cách nấu phở ngon Áo nước cốt Bùi Hữu Nghĩa Goi chan GÃƒÆ tom om cui dua món rau xào cach nau com tam cách làm mì xào nghêu