Khi nào chán cơm và thèm chút gì đó khác đi để đổi bữa, mình thường nghĩ đến bún, miến, phở. Và lần này thì miến xào hải sản được lựa chọn ăn no luôn. Miến xào hải sản
Miến xào hải sản

Miến xào ăn trừ cơm, ngon lắm nhé :yes:  



Nguyên liệu gồm có:

_ 1 bịch miến 210g

_ 150 gram tôm sú

_ 50 gram tôm khô

_ 150 gram mực nang hoặc ống

_ 1 củ hành tây nhỏ

_ 1 củ cà rốt nhỏ

_ 25 gram nấm đông cô

_ 1 nắm rau răm xắt nhỏ

_ Gia vị, Dầu hào, dầu mè



Cách chế biến:

* chuẩn bị sẵn:

_ Miến ngâm nước nở mềm để ráo

_ Hành tây xắt múi cau nhỏ xào sơ với chút dầu

_ Cà rốt cắt sợi xào sơ nêm xíu bột niêm

_ Nấm đông cô ngâm nở cắt làm ba

_ Mực rửa thật sạch, khía bông xắt miếng vừa ăn

_ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , chẻ lưng lấy chỉ đen

* Chế biến

_ Xào nấm đông cô nêm gia vị, cho ½ (một phần hai) chén nước vào chảo nấu cho chín

_ Mực, tôm xào chín nêm gia vị

_ Tôm khô ngâm mềm để ráo xào sơ

_ Xào miến: Cho ⅓ (một phần ba) chén dầu vào chảo phi thơm với 1ms tỏi băm, cho miến vào xào nêm bột nêm + đường đảo liên tục cho cà rốt + hành tây + nấm + tôm + mực + tôm khô đảo đều nêm xíu nước tương + 1 muỗng súp dầu mè + 1 muỗng súp dầu hào đảo cho miến thật đều gia vị & tôm mực, cuối cùng cho 1 muỗng cafe tiêu + rau răm vào trộn thật đều là được.

_ Ăn nóng kèm nước tương
  Ngọc Trâm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ga hap mam nhi miền nam suon chien quà tặng miễn phí bánh thịt mð ñ ga chien nuoc mam cach lam ga nuong mu tat ngon sushi cà lam sinh to du du Khoai sọ nấu rau Bánh ran mi vit tiem sinh tố chuối làm bột tôm mÃƒÆ lai mocktail socola ra Keo socola dinh dưỡng Bữa Bún cá An Giang ăn một lần không quên cách trộn salad bot san Che trôi nuoc Kho ca Bo nướng la lot tai ngâm cach lam com chien dua ngon tủ kệ bánh chocolate matcha cach lam thach sua chua spaghetti thit vien ngon thit heo kho mam vịt lộn xào me Mẹ huong dan lam mon an súp nui gạo Muối tôm chao hat sen thit bam cach lam ga cuon mi Y ngon Mắm thit ga hap ca chua ngam dau oiliu công thức cánh gà nướng đơn giản thịt bò bằm cuốn lá lốt kimbap cuộn cơm món Ý risotto nấm banh hoi cuon nem nuong bo ca ri không gian đẹp có canh ghẹ sốt pét tô banh ran mat ong cach lam goi muop dang tai heo sốt kem Banh trung hap ngai cuu muc chien bà nh lê Canh cây atisô cÃƒÆ rau câu hình trái tim cách làm bánh phủ thực phẩm xương cam quả óc chó ích giáng sinh 2015 Bếp Việt ca thu rim công thức kho quẹt nước tương Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng súp lơ xào tỏi Sơ chế cá Tổng cẩm Thái Lan mien xao bo ngon cơm hấp coca Món Hấp phi banh xeo muc cuon tom hap Mùa hè cade Thịt Heo quay món ngon cuối tuần cach lam hoanh thanh chien gion ga chien pho mai cÃƒÆ kho xoi ngam nuoc dua ngon tai lợn rau càng cua trộn thịt bun cha ha noi spaghetti sot bo bam lam bot dau nanh cach lam suon rim xoi xoai phỏ bò Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô cánh gà nướng chanh Cách phân biệt cá bị nhiễm độc đủ dui Gà món ngon từ ức gà Thực phẩm giúp bạn thăng hoa món ăn ngày tết lam muoi ot ngon gỏi cuốn Bún thịt nướng kho dứa lau gÃ Æ lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư du du khế hà đơn chim quay mật ong