-
1
Cuối tuần nếu muốn dành thời gian đic hơi mà không tiện vào bếp nấu nướng cầu kỳ, bạn có thể học cách làm các món miến ngon như miến lươn, miến xào thịt bò, miến xào gà, đặc biệt cách làm miến xào hải sản rất nhanh chóng đổi vị cho cả gia đình thay vì nấu cơm như mọi ngày.
Món miến xào hải sản tuy nhanh chóng nhưng lại cho bạn món ăn quá ngon mà đủ chất, giúp bạn có thể vui chơi thoải mái mà không sợ nhanh đói bụng. Đặc biệt với các loại hải sản tươi ngon, chắc chắn tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê món ăn này.
Hãy xem, với cách làm miến xào hải sản này, bạn cần những gì nha:
- 100 gram miến dong
- 150 gram tôm tươi
- 150 gram mực tươi
- 100 gram cua gỡ hoặc
- 300 gram ngao
- 1 củ hành tây
- 5 gram nấm hương, mộc nhĩ
- 100 gram giá đỗ, 30 gram hành 30 gram lá hẹ, 50 gram rau răm 1 quả trứng gà
- Gia vị, hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, hành mùi, cần tỏi tây
-
2
Hành hoa, lá hẹ cắt khúc 3 cm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành khô, hành tây thái mỏng. Giá đỗ rửa thật sạch, rau răm thái 1cm
Bước đầu tiên của cách làm miến xào hải sản là bạn sơ chế các loại gia vị.
-
3
Mực rửa thật sạch, khía hoa xắt miếng vừa ăn.
Mựa rửa thật sạch, thái miếng.
-
4
Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ đen. Sau đó cho mực và tôm vào luộc chín, xào săn. Cua phi thơm hành, xào săn
Tôm, cua xào săn.
-
5
Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn, đập trứng vào đảo đều, nêm vừa ăn. Bắc chảo lên bếp xào săn, để riêng ra đĩa.
Miến xào qua với trứng.
-
6
Phi thơm hành, cho lần lượt các nguyên liệu trên vào xào mềm. Cuối cùng đổ miến vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho các nguyên liệu vào xào mềm rồi đổ miến vào xào qua là xong.
-
7
Khi hoàn thành món ăn này bạn sẽ thấy, làm miến xào hải sản vô cùng giản đơn, với sự kết hợp khéo léo của các gia vị cùng hải sản và sự gia giảm hợp lý của người nội trợ, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon đổi vị cho bữa trưa cuối tuần.
Nhắc tới miến, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn để giảm cân vì không có tinh bột. Nhưng nhiều người lo ngại ăn miến sẽ nhanh đói thì với món miến xào hải sản này, bạn sẽ có món ăn thật ấm bụng cho cả gia đình vì các loại hải sản có trong món ăn sẽ giúp bạn no lâu hơn. Hãy nhanh tay làm ngay miến xào hải sản cho cả nhà thưởng thức thôi nào!
Miến xào hải sản vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng thích mê.
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một vài món ngon cuối tuần khác nữa nhé:
* Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa ăn cuối tuần
* Mỳ Ý xào hải sản nóng hổi cho ngày cuối tuần
* Thực đơn cho bữa ăn cuối tuần ngon không thể chê
Chúc các bạn thành công với cách làm miến xào hải sản và cuối tuần vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
