Miến xào hải sản là món ăn thích hợp mỗi khi gia đình bạn quây quần đầm ấm. Sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ khiến bạn có món điểm tâm thật đậm đà.
Miến xào hải sản

Miến xào hải sản 1

Nguyên liệu cần có:

  • Miến khô: 250 gr
  • Tôm sú; 200 gr
  • Mực lá: 200 gr
  • Nấm hương khô: 50 gr
  • Tỏi bằm: 2 muỗng cà phê
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt Đà Lạt: 1 trái
  • dầu chiên, hạt nêm, dầu hào
  • Tương ớt Nhật, tiêu xay

Cách làm

– Miến ngâm nước cho nở mềm rồi để ráo. Tôm bóc vỏ chẻ lưng, lấy bỏ chỉ đen. Mực rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn khía vảy rồng. Cà rốt, ớt xanh xắt con chì. Hành tây bỏ vỏ, xắt múi cam.

– Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt bỏ chân, ngâm mềm rồi xào qua trước với gia vị, bột nêm và dầu hào.

– Đun một chút nước sôi, trụng sơ tôm, mực, và cà rốt cho hơi chín. Vớt rất cả ra để ráo.

– Phi thơm tỏi rồi cho hành tây, ớt, tôm mực, cà rốt vào xào, nêm bột nêm, dầu hào, tương ớt Nhật, tiêu xay.

– Cho nấm hương và miến vào xào nhanh tay cho thấm gia vị. Bày miến ra đĩa, ăn với nước tương.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

canh công thức vịt nướng chao quà tặng xinh xắn xoài tươi ngâm ớt vÃƒÆ ng con ghẹ Chè củ lang tem rim nuoc cot dua ngan ham hat sen khoai tây chiên mặn cach lam banh cuon bang chao củ niễng xào thịt heo bằm cóc ngâm chua Bài trí bếp chật Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn công thức làm chè khúc bạch chè nhãn nhục sườn ngon Ga quay vườn xinh Ăn măng đúng cách để không bị ngộ テ Tニー盻殤g Các món chay thái lan tôm sốt xì dầu cải chua xào lam banh chocolate ca rot vòng đeo tay cay xé Bún gạo xào chay kho ca man cà ri tôm muối chua canh ca hoi Dau hu nhoi chay canh xương bánh gato sac Cá kho nhớ gì mà nhớ mướp xào Chao chay che dau trang canh chua ca thac lac oc chuoi dau ngon thịt ba rọi làm nem công thức súp dạ dày nấu dưa cach lam nam hap tom trung cach pha mam tom ngon Món thịt kho trung op la Harry Potter cach lam tom rim thit ngu vi Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế Lau cay khoai trộn dừa nạo những món canh ngon Canh bò rau răm cho bún ngon chả ngô chiên chạo cá cá hồi tẩm nghệ nướng mẹo khử mùi tanh cá Ga ham nhan sam xôi đậu đen cnah xuc xich thom pho gà súp rau bina nấu cà ri ếch tráng miệng cách làm bánh trôi nước kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh canh rau den cá basa chiên sốt cam rau củ chiên bún suông nau chao luon mon man ngon banh mi kep ngo tia rau cu LAU TOM YUM banh lemon melting momen bò thưng mỡ phần món Tết canh rau củ trứng gà Canh chua cá lạc cach lam mut chanh thanh long trộn ớt chuông cach lam goi ga bap cai trứng cút chiên che bien ga lá phở mề gà xào bún thạch găng banh ú Ớt hiểm Sức khỏe rau xanh Mứt củ sen cach lam thit ngam nuoc Bí quyết nấu cơm thật ngon quẠlê nem cuon cơm vắt khô cá dứa Cơ bản về dinh dưỡng cách làm kem chanh leo ga ac ga kho gừng 2014 chien đánh trứng canh nam thit nac ca chua bep vòng nguyệt quế salad cách làm đậu hủ chiên Canh cach lam sua chua tui canh cua nấu mướp hương Xôi chim cút may giat Lam há cảo