Đây là món ăn tương đối dễ làm giúp bạn đổi món cho bữa ăn gia đình nhất là vào những buổi trưa hè nóng bức như thế này.Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 200g miến đậu xanh
• 100g thịt càng cua
• 100 gram cà-rốt, hành tây
• 100 gram cần tây
• Ớt sừng, hành lá, tỏi băm, tiêu, dầu chiên, hạt nêm…

Hướng dẫn cách làm:

• Cà rốt, hành tây cắt sợi.
• Cần tây, hành lá cắt khúc, tỏi băm thật nhỏ.

• Phi thơm tỏi băm với dầu chiên.
• Miến ngâm nước ấm 10 phút, vớt ra để ráo nước, trộn vào 1 muỗng dầu tỏi phi.

• Ướp thịt càng cua với ít hạt nêm, tỏi phi. Xào thịt cua với ít dầu chiên. Cho thịt cua ra chén để riêng.

• Phi thơm tỏi, xào cà-rốt, hành tây nêm vào ít hạt nêm. Sau đó cho miến và cua vào trộn thật đều, thêm vào hành lá, cần tây, tiêu xay.

Miến xào cua

Mong các bạn thành công với món miến xào cua!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)