Nguyên liệu làm miến xào cua

• 2 con cua biển
• 300gram miến dong
• Hành lá, rau mùi, hạt tiêu, nấm rơm, hành củ
• Gia vị

Cách làm miến xào cua

Bước thứ nhất(1): Cua sau khi mua về rửa thật sạch sau đó luộc chín rồi gỡ lấy phần thịt cua.

Bước thứ hai(2): Miến ngâm nước lạnh, sau đó cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấm rơm cắt gốc rồi rửa với nước và chẻ làm đôi.

Bước thứ tư(4): Hành bóc vỏ, xắt nhỏ, rau thơm và hành lá rửa thật sạch cắt thành khúc.

Bước thứ năm(5): Hành cho vào chảo dầu phi thơm sau đó cho thịt cua vào xào cùng sau đó cho thêm gia vị vào rồi cho thêm nấm vào xào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi để riêng ra chảo.

Bước thứ sáu(6): Cho dầu chiên vào chảo, sau đó cho miến vào xào cùng rồi nếm nêm cho vừa ăn, tiếp đến cho thêm nước luộc cua vào nấu cho miến mềm rồi đổ thịt cua vào xào cùng. Tiếp đến cho hành lá và rau thơm vào xào cùng.

Trên đây là cách làm miến xào cua thơm ngon đậm đà dinh dưỡng. Món miến xào cua thường ăn kèm với nước tương tỏi ớt rất thơm ngon và dễ ăn. Món miến xào cua có vị thơm, đậm đà của cua biển kèm sợi miến dai giòn và phần nước luộc cua rất đậm đà, giàu dinh dưỡng. Hy vọng với cách làm miến xào cua trên đây bạn sẽ có được một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!