Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Cuối tuần là thời gian chúng ta nghỉ ngơi sau một tuần làm việc và học tập vất vả. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của bạn trước gia đình bằng món miến xào cua cự ngon này nhé.
Miến xào cua

Thành phần

  • 1 con cua (khoảng 700 gram - 1 kilogram )
  • 400 g miến dong loại zin (miến chim bồ câu thì càng tốt)
  • vài tai mộc nhĩ
  • 1 ít giá đỗ xanh
  • vài rau răm
  • vài hành lá
  • 1 ít ngò
  • 1 ít tiêu
  • vưuaf đủ nước mắm
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ sa tế
  • 3 chén nước
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ dầu mè

Hướng dẫn

  • 1. Cua rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín lên màu đỏ đem ra gỡ thịt giữ lại hai càng để trang trí.
  • 2. Miến ngâm nước lạnh (có chút muối) 15 – 20 phút vớt ra để ráo, trộn với 02 muỗng dầu chiên.
  • 3. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm thái sợi nhuyễn, giá đỗ rửa thật sạch bỏ chung.
  • 4. Phi hành tỏi cho thơm, xào giá đỗ + mộc nhĩ (tức nấm mèo) để riêng. Xào qua thịt cua cho săn lại nêm một ít tiêu + nước mắm ngon + dầu mè rồi cũng để riêng.
  • 5. Đặt chảo tay cầm lên bếp cho nóng, đổ chừng một chén dầu chiên, phi hành tỏi cho thơm rồi cho miến vào xào. Dùng hai xẻng bếp trộn thật đều miến, lúc này miến sẽ dính lại vì bắt đầu nở. Bạn đổ từ từ từng chén nước vào trong khi vẫn trộn thật đều, đổ nước chừng 3 lần là vừa. Xào xong, gắp miến vào dĩa lớn có lót rau răm, thịt cua và mộc nhĩ (tức nấm mèo) rải lên trên, trang trí hai càng cua cho đẹp, rải thêm vài cọng ngò cho có màu sắc cuối cùng xịt satế tương ớt lên mặt dĩa miến xào, rắc tiêu xay lên thêm rồi đem ra dùng nóng… Tuyệt ngon!

Thông tin thêm:

uỳ theo sợi miến lớn hay nhỏ ta sẽ xào lâu hay mau, nếu muốn ăn miến mềm thì xào lâu + nhiều nước và ngược lại. Không nên đổ nước quá nhiều một lần mất ngon. Khi ăn sợi miến mềm nhưng không nát, vẫn dai sợi rất bùi khi nhai với thịt cua…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn