Món miếng xào với chanh, ăn chua thanh lạ miệng và ngon với đủ vị chua – mặn – ngọt và cay của ớt
Miến xào chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 4 vắt miến Phú Hương ngâm nở trụng sơ
  • 6 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt sợi chỉ mảnh
  • 2 quả trứng đánh tan chiên mòng cắt sợi chỉ
  • 200 gram giá sống rửa thật sạch
  • 200 gram tôm bóc vỏ ướp sơ:
  • 250 gram chả cá Ba Sa dát mỏng chiên cắt sợi
  • 2 cây hành lá rửa thật sạch cắt khúc
  • 2 quả chanh cắt miếng vừa vắt
  • 1 ít hành tím, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
mien-xao-chanh

Miến xào chanh

  • Phi tỏi thơm vàng cho tôm vào xào sơ, mộc nhĩ (tức nấm mèo).
  • Phi tỏi, hành tím cho thơm bỏ miếng vào để lửa nhỏ nêm gia vị thấm, dùng đũa gỗ xới tơi miếng.
  • Cho giá vào đảo sơ cho cọng giá chỉ hơi chín thôi, cho trứng, chả cá Ba Sa, hành lá, tôm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào trộn kỹ nhỏ lửa nếm nếm vừa ăn.
  • Lấy 1 ít ra dĩa, rắc 1 ít tiêu lên mặt, vắt chanh lên. Khi ăn miến xào chanh trộn thật kỹ ăn nóng cùng với nước nắm ớt sống thật cay.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao chanh mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay