Miến trộn

• Miến rửa thật sạch, cắt đôi, cho vào nước sôi trần chín.
• Cà-rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ.
• Nấm kim châm cắt châm, rửa thật sạch.
• Rau cải cắt rễ rửa thật sạch chẻ làm đôi.
• Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.
• Thịt bỏ thái lát mỏng và dài.
• Ướp thịt bò với bột canh và hạt nêm khoảng 15 phút.
• Miến đã trần cho vào nồi.
• Cho rau cải, cà rốt, hành tây, nấm kim châm lần lượt vào xào chín rồi bỏ vào nồi cùng miến.
• Thịt bò sau khi ướp đủ 15 phút cũng xào chín tới rồi đổ vào nồi.
• trộn thật đều tất cả miến, thịt, hành, nấm, rau cải, cà rốt lên, rắc vừng vào trộn cùng. Trong quá trình trộn cho dầu mè vào trộn thật đều cùng tất cả các nguyên liệu.
• Sau khi trộn thật đều, nếm sao cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau thì cho ra đĩa. Miến trộn ăn cùng với salad. Miến trộn ăn có vị ngậy của dầu mè, có vị thanh mát của các loại rau, sợi miến không nhũn, không dai mềm vừa phải, có vị đậm đà của thịt sẽ mang đến một món mới lạ cho bữa cuối tuần nhà bạn.

Mong bạn ngon miệng !