Miến trộn tôm kiểu Thái mang hương vị cay nồng nhưng vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng chia sẻ món miến trộn tôm kiểu Thái cho bạn bè và gia đình của bạn.
Miến trộn tôm kiểu Thái đổi vị cho ngày lạnh

Những ngày lạnh đang đến làm bạn muốn thay đổi vị giác cho gia đình mình. Đừng ngần ngại, hãy mang đến những hương vị mới mẻ tươi ngon mà đầy dinh dưỡng cho người thân của bạn bằng món miến trộn tôm kiểu Thái. Nào hãy cùng Ẩm thực gia đình chế biến món ăn lạ mà ngon này.

Nguyên liệu cho món miến trộn tôm kiểu Thái:

  • Tôm sú loại vừa (150g)
  • Mực ống (150g)
  • Miến dong (150g)
  • Tiêu sọ tươi (2 nhánh)
  • Cà rốt (1 củ)
  • Dưa chuột (100g)
  • Chanh (2 quả)
  • Hành tây (1 củ)
  • Rau mùi, rau thơm (100g)
  • Lạc rang sẵn (100g)
  • Ớt (3 quả)
  • Gia vị: Dấm, hạt nêm,đường, nước mắm, bột ngọt, gừng tươi, tỏi.

Các bước làm món miến trộn tôm kiểu Thái:

  1. Tôm sú rửa thật sạch sau đó hấp chín, bóc vỏ, bỏ đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, xẻ đôi.
    chế biến tôm miến trộn tôm kiểu thái Miến trộn tôm kiểu Thái lạ mà ngon che bien tom
  2. Mực ống mang rửa thật sạch trong nước có pha chanh và muối, xẻ đôi theo chiều dọc, cắt làm 2-3 phần tùy theo kích cỡ con mực, cắt theo các đường xéo nhau  phía trong thân mực để thấm gia vị và tạo sự đẹp mắt.
    thái mực miến trộn tôm kiểu thái Miến trộn tôm kiểu Thái lạ mà ngon thai muc1
  3. Tiêu sọ tươi làm sạch, giã mịn. Dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, chẻ đôi, bỏ ruột, bào nhỏ. Cà rốt rửa thật sạch, bỏ vỏ, thái sợi, bóp với một chút đường cho bớt mùi hăng. Hành tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng theo chiều ngang rồi ngâm với nước lạnh để bớt mùi. Chanh lấy nước cốt, tỏi băm nhuyễn, tỏi 2 quả băm nhuyễn 1 quả tỉa hoa trang trí. Rau thơm, rau mùi làm sạch, thái khúc 1cm, lạc rang sẵn xả sạch vỏ, giã dập vừa.
  4. Miến dong rửa thật sạch, ngâm với nước ấm, cắt khúc 5 cm sau đó luộc vừa chín tới thì cho 1 muỗng dầu chiên, xả với nước lạnh, để ráo.
    miến trần miến trộn tôm kiểu thái Miến trộn tôm kiểu Thái lạ mà ngon mien tran
  5. Pha nước sốt:  trộn thật đều 1 muỗng ớt băm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa tỏi băm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dấm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu sọ tươi.
  6. Ướp tôm và mực với 1 muỗng nước sốt trong 15 phút cho đến khi tôm, mực thấm gia vị. Sau đó cho cả tôm, mực, miến, hành tây,cà rốt, dưa chuột vào một cái tô lớn để làm nộm, rưới nước sốt lên trên trộn cho thật đều. Cho ½ (một phần hai) lạc rang và ½ (một phần hai) rau thơm, rau mùi vào đảo nhưng không để rau không bị nát.  Cuối cùng là bày ra đĩa, rắc đều lạc rang và rau mùi còn lại lên đều đĩa, sau đó dùng quả ớt đã cắt tỉa cắm lên để trang trí cho đẹp mắt.
    miến trộn tôm kiểu Thái miến trộn tôm kiểu thái Miến trộn tôm kiểu Thái lạ mà ngon mien tron tom kieu thai

Trên đây là một trong những món ăn mang hương vị Thái ngon ngon thay vị cho mọi người, ngoài ra bạn có thể thêm các món khác vào thực đơn cho gia đình như: miến trộn Thái Lan. Mong các bạn thành công khi chế biến món ăn này!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hà lan biển khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng làmround-color: #3B2202" href="/index.php?q= cua hấp bia"> cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi