Để giải ngán sau những bữa tiệc tất niên triền miên dịp cuối năm, bạn hãy làm món miến trộn tôm chua ngọt quá ngon này mời cả nhà nhé!
Nguyên liệu gồm có:
200 gram tôm bóc sạch vỏ
70 gram miến khô
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh mật ong
1 trái dưa leo
2 trái cà rốt
Gừng, hành tím, đậu phộng
Hành lá, rau thơm, chanh
1 muỗng canh dầu dừa
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Cà rốt và dưa leo thái sợi. Gừng bào nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Đậu phộng rang thơm sau đó giã dập vừa phải.
Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn chén nước mắm pha với mật ong và chút ớt, bột ngọt, chanh. Miến ngâm rồi nấu cho chín sơ, không nên để miến chín quá sẽ bị nhão ăn không ngon.
Bước thứ tư(4): Cho dầu dừa lên bếp, sau đó cho hành vào phi thơm đảo đều tay rồi cho tôm vào xào.
Bước thứ năm(5): Cho miến, cà rốt, dưa leo tôm, đậu phộng, gừng, tôm vào âu trộn. Sau đó rưới đều nước mắm. Dùng găng tay ni lông để trộn cho đều gia vị. Cuối cùng rắc lên hành lá và rau thơm thái rối lên là được.
Thành phẩm
Cách làm miến trộn tôm này sẽ giúp bạn chống ngán sau những bữa tiệc tất niên rất hiệu quả đấy! Tôm được rang sơ cùng với dầu dừa sẽ giữ cho thịt được ngọt, thơm cùng với miến và cà rốt, dưa leo chua chua, giòn giòn thật thanh đạm và ngon lành tuyệt vời!
Mong các bạn thành công với món miến trộn tôm này nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
