Miến trộn thịt bò là món ăn truyền thống của xứ sở kim chi, món ăn này là sự kết hợp giữa các loại rau củ, nấm thịt bò và miến hòa cùng với nước sốt xì dầu sẽ tạo nên một món ăn ngon cho bữa trưa của bạn.
Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn

Nguyên liệu

Miến trộn theo kiểu Hàn là món ăn quen thuộc trong các nhà hàng. Các nguyên liệu tươi ngon như thịt bò và trứng, cà rốt sẽ đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn gia đình. Bạn hãy trổ tài chế biến món này để ăn trưa nhé. Với cách làm miến trộn thịt bò kiểu Hàn này sẽ làm bữa trưa của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm miến trộn thịt bò:

+ 2 vắt miến khô

+ 200 gram thịt bò

+ 1 quả trứng vịt

+ Ớt chuông, cà rốt, nấm đông cô, hành tây

+ Dầu mè, tỏi

+ Gia vị: nước tương (xì dầu), đường, bột nêm

Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-1

Nguyên liệu cần dùng cho cách làm miến trộn thịt bò
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là đánh tan lòng trắng và lòng đỏ của trứng vịt. Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì cho trứng vào tráng mỏng trứng trong lòng chảo và chiên trứng.

    Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-2

    Tráng trứng thật mỏng trong chảo dầu nóng
  • 2

    Tiếp đến, bạn rửa thật sạch ớt chuông. gọt bỏ vỏ cà rốt. bóc vỏ hành tây. Thái sợi tất cả các nguyên liệu rau củ. Trụng nhanh cà rốt và ớt chuông qua nước sôi già trên bếp.

    Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-3

    Thái sợi các nguyên liệu rau củ
  • 3

    Sau đó, bạn thái lát thịt bò và ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng tiêu và chút xíu muối cùng 2 tép tỏi băm trong 15 phút. Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, cho dầu mè vào, khi dầu nóng thì thả thịt bò cùng hành tây vào xào nhanh tay. Thịt chín tái thì vớt ra, giữ lại nước thịt và dầu trong chảo.

    Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-4

    Thái thịt bò rồi ướp gia vị rồi cho thịt bò vào xào nhanh với hành tây
  • 4

    Tiếp theo, bạn đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi già thì cho miến vào trụng. Khi miến chín, vớt ra chờ ráo nước và cho vào chảo dùng xào thịt lúc nãy. Bạn ngâm nước ấm nấm đông cô và rửa thật sạch, thái sợi. Cho thịt bò và nấm đã thái sợi vào xào cùng miến. Nêm với 2 muỗng cơm nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm. Đảo nhanh tay và tắt lửa.

    Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-5

    Cho thịt bò và nấm đã thái sợi vào xào cùng miến
  • 5

    Cuối cùng, bạn gắp miến ra đĩa. Sắp trứng, cà rốt và ớt chuông lên mặt. trộn thật đều khi dùng.

    Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-6

    Gắp miến ra đĩa, sắp trứng, cà rốt và ớt chuông lên mặt
Thành phẩm

Quá giản đơn để thực hiện món miến trộn kiểu Hàn. Vị dai dai của miến cùng vị giòn mát của dưa leo, vị ngọt của thịt bò và cà rốt tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Tuy đặc biệt như vậy nhưng nguyên liệu để làm món miến trộn rất dễ tìm thấy tại các chợ, siêu thị ở Việt Nam. Nếu là tín đồ của các món Hàn, bạn đừng bỏ qua món miến thơm ngon này nhé!

Ngoài cách làm miến trộn thịt bò ra, bạn có thể tham khảo thêm các món miến trộn ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm miến trộn tôm thanh mát

>>> Miến trộn ngũ sắc nhanh gọn cho bữa trưa

>>> Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc

Cách làm miến trộn thịt bò ngon chuẩn vị Hàn-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm miến trộn thịt bò.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự