Cách làm miến trộn thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò và luộc chín miến

• Thịt bò bạn mua về đem rửa qua với một chút nước muối pha loãng, sau đó bạn dùng dao thái miếng mỏng và cho vào bát tô ướp cùng với gia vị gồm: một ít muối ăn, nước mắm, hạt nêm và hạt tiêu, rồi trộn thật đều.
• Sau đó bạn nấu một nồi nước sôi rồi cho miến vào, tiến hành luộc chín. Vớt miến ra rổ, rồi dộ bát nước lạnh vào miến.
• Sau đó bạn cắt đôi miến và cho ra đĩa, dùng đũa trộn thật đều cùng với một chút nước tương cho thêm phần đậm đà.

Bước thứ hai(2): Sơ chế rau cải, hành lá

• Rau cải bạn cũng mang rửa thật sạch, cắt ra, sau đó cho vào nồi nước luộc qua, vắt thật nhẹ cho ráo nước, rồi mang trộn cũng với một ít dầu mè và cho rau cải ra đĩa miến.
• Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Xào chín thịt bò, nấm và cà rốt

• Đầu tiên bạn cho hành vào chảo phi thơm, sau đó bạn tiếp tục cho thịt bò vào xào chín, rồi cho tiếp nấm hương vào xào cùng, xào đến khi bạn thấy nấm chương hín mềm là được
• Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ, rồi cho vào chảo xào cùng với một chút nước tương, sau đó bạn tiếp tục cho ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Trộn miến với thịt bò

• Sau đó bạn trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau và rắc một chút vừng rang chín lên trên rồi thưởng thức nhé.

Bữa sáng giản đơn nhưng tràn trề năng lượng là niềm ao ước của rất nhiều chị em phụ nữ và với món miến trộn thịt bò sẽ mang đến cho bạn điều tuyệt vời đó. Chỉ cần dành ra một chút thời gian rảnh rỗi bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, dai dai ngọt ngọt cho cả gia đình rồi đấy.