Nguyên liệu:
+ Miến khô: 100 gram
+ Trứng gà: 2 quả
+ Su su: ½ (một phần hai) quả
+ Dưa chuột muối: 1 quả
+ Tôm tươi: 2 con
+ Nấm: 1 chút
+ Dầu mè, xì dầu, dầu hào, dầu chiên, hạt nêm
Cách làm:
- Miến ngâm nước lạnh, trụng qua nước sôi cho mềm, trộn miến với một chút dầu chiên. Nấm cắt chân, rửa thật sạch.
- Trứng tráng mỏng 1 quả, thái chỉ, một quả còn lại bạn ốp la nhé!
- Su su thái chỉ, xào sơ qua. Dưa chuột muối thái lát. Tôm bóc vỏ, áp chảo cho chín.
- Đun nóng dầu chiên. Cho dầu hào, xì dầu và nấm vào đảo chín, nêm nếm cho vừa miệng. Sốt nên mặn một chút để mình còn trộn miến nhé!
- Khi nấm chín tắt lửa. Xếp rau, trứng, tôm, dưa chuột lên trên, rưới sốt nấm và dầu mè. Khi ăn trộn thật đều.
Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
