Thay vì nấu cơm như mọi khi thì bạn hãy làm miến trộn kiểu mới theo công thức dưới đây cho cả nhà thưởng thức nhé. Một chút thay đổi trong bữa ăn sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Miến trộn là món ăn được sáng tạo ra khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã nhận được sự hưởng ứng của nhiều người vì nó phù hợp với khẩu vị số đông. Có rất nhiều cách làm miến trộn với các gia vị khác nhau, bạn có thể làm miến trộn gà, miến trộn ngan... Tuy nhiên, hôm nay, bạn sẽ biết thêm công thức làm miến trộn thịt bò vô cùng hấp dẫn nữa.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Với cách làm miến trộn kiểu mới này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn quá ngon cho gia đình.
Nguyên liệu

Hãy xem, với cách làm miến trộn kiểu mới này, bạn cần những gì nhé:

- 200 gram thịt bò

- 1 củ cà rốt

- 1 trái ớt chuông

- Nửa củ hành tây

- 4 trái trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- 100 gram miến khô

- Gia vị: 40 gram đường, 30ml dầu hào, 20ml rượu trắng, 70ml nước tương,  3 gram ớt bột, 1 tép tỏi.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán1

Nguyên liệu cho cách làm miến trộn kiểu mới.
 
  • 1

    Đầu tiên, bạn lấy 1 tép tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Sau đó, rửa thật sạch, thái lát mỏng thịt bò. Rồi cho tỏi và thịt bò ướp cùng 10 gram đường, 15ml dầu mè, 20ml rượu trắng và 20ml nước tương. 

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán2

    Đầu tiên là thái mỏng thịt bò rồi ướp với gia vị.
    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán3
    gọt bỏ vỏ cà rốt và thái sợi vừa ăn.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn lột và và thái múi cau hành tây. Còn ớt chuông rửa thật sạch thái sợi. Nấm đông cô rửa thật sạch, bỏ gốc cắt nhỏ.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán4

    Sơ chế hành tây, ớt chuông và nấm đông cô.
  • 3

    Bây giờ, bạn đun sôi một nồi nước. Sau đó, cho miến và cà rốt vào chần qua trong 20 giây.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán5

    Chần miến và cà rốt.
  • 4

    Giờ bạn pha nước trộn miến bằng cách: cho 20 gram đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào vào chảo rồi đặt lên bếp bật lửa vừa. Khi sốt nóng thì thả miến vào đảo đều cho sốt thấm vào miến thì vớt ra.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán6

    Làm nước sốt trộn miến.
  • 5

    Trong chảo vừa xào miến, bạn cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây sắp chín, bạn cho cà rốt, ớt chuông và nấm cùng thịt bò vào xào. Cho thêm khoảng 10 gram đường, 20ml nước tương và 3 gram ớt bột rồi đảo thêm 2 phút nữa thì tắt lửa.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán7

    Cho thịt bò vào xào cùng ớt chuông, hành tây, cà rốt và nấm.
  • 6

    Bây giờ, bạn cho dầu vào một chảo khác, đập trứng gà vào làm món trứng ốp la nhé! Sau đó bạn cho hỗn hợp miến xào ra đĩa rồi trộn thật đều và đặt trứng ốp la lên trên là xong.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán8

    Làm trứng ốp la rồi cho vào bát xếp lên trên miến là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần rắc thêm vài cọng rau mùi nữa là đã có bát miến tuyệt ngon cho bữa ăn rồi. Với cách làm miến trộn này, bạn có thể làm cho cả nhà ăn bữa sáng hoặc đổi vị cho bữa trưa, bữa tối đều được nhé.

Miến trộn có rất nhiều công thức làm, có người trộn với thịt ngan, người lại thích trộn với thịt gà, nhưng với bát miến trộn có cả thịt bò và trứng ốp la dưới đây, đảm bảo bạn sẽ rất vừa miệng mà ăn hoài không cảm thấy chán đâu đấy.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán9

Món miến trộn kiểu mới này đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán10
Thêm vài cọng rau mùi vào là hết ý đấy.

Ngoài miến trộn, bạn có thể tham khảo một vài món bún, miến khác trên chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

Cách nấu bún bò Huế ngon nhất ai cũng phải khen

Cách nấu miến gà nấm ngọt vị cho bữa sáng cuối tuần

Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm miến trộn kiểu mới này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

lẫu mắm tôm bọc cốm chiên bánh nấm chiên banh mi jambon Bao tu pha lau lam sinh to Bánh ít lá gai Hành boa rô Hàn Quốc cach nau chao hat de Cá nướng chanh các món mứt chocolate trắng cac mon nom goi mª tai heo ngâm dấm cã³c món chay đậu hũ canh củ từ ca phe co ga canh chua dau ca hoi dau tam chè chuoi sa te cay nong cốt meo nau an banh kem cam Màu kem sữa chua dê cách làm Hà Ly mo ga đặc sản Lào Cai các món thịt gà Cach lam banh canh Phan Đình Phùng kem bưởi bạc hà banh hamburger chem chep nuong Tôm nướng ầy mousse tra xanh Hải cach nau hu tieu sa te cach lam dui cuu bia do ga nuong dac biet ngon bánh chuối kem dưa Bắp rang bơ cua bá ƒ cách nấu dươi nấm nhồi khoai sốt cay rau củ quả xào MÃÆm Sở Nep thang kim chi dưa leo tràng lợn chanh chua ca cach nau che bap tai lon Lẩu cá bớp Và n bánh tai yến chiên giòn tom boc sa ot ngon banh mi kep thịt xào kim chi Mo chào hạt kê mut cam vang CÃƒÆ Kho ngon bánh quy xoắn cach nau muc hap gung chiên nước mắm băn Cách rua cá chép om dưa trà xanh Trứng kho bo cuon thit ba roi cach kho ca ro ngon ba bánh khoai tây mặn cupcake vanilla CAch lam Cha gio kem hình nón chè khoai bột lọc Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng khay 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng gung bun mam nem ngon cơm thập cẩm nước ép cà rốt beefsteak khoai tây Bo sot vang Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa pha cocktail salty dog thịt nhồi măng bánh nướng thịt xông khói sốt cay ăn salad tra ga ham hat sen váy hè cách làm cơm rang Hạt sen viå å 檼 bánh cupcake chocolate caramel tép làm gỏi công thức nấu nui gạo Dua Gia món gỏi thịt bò gà kho ăn cơm cách làm pate cá rán sả bức chả lá lốt cach lam mon muc rang me bò xào bông mướp miền bắc lợi ích sức khỏe khoai tây não da salad hoa quẠbi quyet nau che dau den ngon