Thay vì nấu cơm như mọi khi thì bạn hãy làm miến trộn kiểu mới theo công thức dưới đây cho cả nhà thưởng thức nhé. Một chút thay đổi trong bữa ăn sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Miến trộn là món ăn được sáng tạo ra khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã nhận được sự hưởng ứng của nhiều người vì nó phù hợp với khẩu vị số đông. Có rất nhiều cách làm miến trộn với các gia vị khác nhau, bạn có thể làm miến trộn gà, miến trộn ngan... Tuy nhiên, hôm nay, bạn sẽ biết thêm công thức làm miến trộn thịt bò vô cùng hấp dẫn nữa.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Với cách làm miến trộn kiểu mới này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn quá ngon cho gia đình.
Nguyên liệu

Hãy xem, với cách làm miến trộn kiểu mới này, bạn cần những gì nhé:

- 200 gram thịt bò

- 1 củ cà rốt

- 1 trái ớt chuông

- Nửa củ hành tây

- 4 trái trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- 100 gram miến khô

- Gia vị: 40 gram đường, 30ml dầu hào, 20ml rượu trắng, 70ml nước tương,  3 gram ớt bột, 1 tép tỏi.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán1

Nguyên liệu cho cách làm miến trộn kiểu mới.
 
  • 1

    Đầu tiên, bạn lấy 1 tép tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Sau đó, rửa thật sạch, thái lát mỏng thịt bò. Rồi cho tỏi và thịt bò ướp cùng 10 gram đường, 15ml dầu mè, 20ml rượu trắng và 20ml nước tương. 

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán2

    Đầu tiên là thái mỏng thịt bò rồi ướp với gia vị.
    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán3
    gọt bỏ vỏ cà rốt và thái sợi vừa ăn.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn lột và và thái múi cau hành tây. Còn ớt chuông rửa thật sạch thái sợi. Nấm đông cô rửa thật sạch, bỏ gốc cắt nhỏ.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán4

    Sơ chế hành tây, ớt chuông và nấm đông cô.
  • 3

    Bây giờ, bạn đun sôi một nồi nước. Sau đó, cho miến và cà rốt vào chần qua trong 20 giây.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán5

    Chần miến và cà rốt.
  • 4

    Giờ bạn pha nước trộn miến bằng cách: cho 20 gram đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào vào chảo rồi đặt lên bếp bật lửa vừa. Khi sốt nóng thì thả miến vào đảo đều cho sốt thấm vào miến thì vớt ra.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán6

    Làm nước sốt trộn miến.
  • 5

    Trong chảo vừa xào miến, bạn cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây sắp chín, bạn cho cà rốt, ớt chuông và nấm cùng thịt bò vào xào. Cho thêm khoảng 10 gram đường, 20ml nước tương và 3 gram ớt bột rồi đảo thêm 2 phút nữa thì tắt lửa.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán7

    Cho thịt bò vào xào cùng ớt chuông, hành tây, cà rốt và nấm.
  • 6

    Bây giờ, bạn cho dầu vào một chảo khác, đập trứng gà vào làm món trứng ốp la nhé! Sau đó bạn cho hỗn hợp miến xào ra đĩa rồi trộn thật đều và đặt trứng ốp la lên trên là xong.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán8

    Làm trứng ốp la rồi cho vào bát xếp lên trên miến là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần rắc thêm vài cọng rau mùi nữa là đã có bát miến tuyệt ngon cho bữa ăn rồi. Với cách làm miến trộn này, bạn có thể làm cho cả nhà ăn bữa sáng hoặc đổi vị cho bữa trưa, bữa tối đều được nhé.

Miến trộn có rất nhiều công thức làm, có người trộn với thịt ngan, người lại thích trộn với thịt gà, nhưng với bát miến trộn có cả thịt bò và trứng ốp la dưới đây, đảm bảo bạn sẽ rất vừa miệng mà ăn hoài không cảm thấy chán đâu đấy.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán9

Món miến trộn kiểu mới này đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán10
Thêm vài cọng rau mùi vào là hết ý đấy.

Ngoài miến trộn, bạn có thể tham khảo một vài món bún, miến khác trên chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

Cách nấu bún bò Huế ngon nhất ai cũng phải khen

Cách nấu miến gà nấm ngọt vị cho bữa sáng cuối tuần

Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm miến trộn kiểu mới này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

cach lam banh cam man đẹp che hat sen do den Chìa so xoan hap muoi nem spaghetti rượu ngày lạnh Nước Ngoài công thức cơm cuộn xúc xích Ga ham sen Rượu chặn canh thịt bò nấu khế thái lan xôi canh cua đồng sườn heo non rim mè thit ba chi nuong ngon chiên nướng bánh mì với bàn ủi canh cà chua tạ bUn Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ lườn gà nướng lá bạc hà cách nắu súp hoành thánh mon ngon voi oc mo cac loai nuoc cham chè thái sầu riêng lam kem bang tay CÄË tôm cuộn thịt nướng bảng tên nấm mèo kho sả hanh tay chien gion soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy che nep cacao cot dua thực phẩm mỡ bụng quế bông cải Coc kết hợp thực phẩm món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng quế thịt gà tây nướng chanh leo mut buoi ngon mỡ hành xào bắp cha ca thi la dậy cách ướp thịt thỏ đu đủ trộn rau chế biến món xông khói tôm xào và sốt salsa đào Keo cách nấu hủ tiếu nam vang trang trí đĩa bánh khoai mì rán dua mon ngay tet CÃƒÆ Kho lẫu ếch tiếp bếp gỏi ốc xà cừ cach nau chao ca hoi ngon Cach uop Thit nuong kem nhan flan vị chocolate cach lam mut so ri món bánh bánh cookies dâu nhãn cà chay mít sữa tươi X繫i su chân giò hầm La gu gà dầu mè chà bông cá lóc chà hoa Cá Chiên pho mát bánh cách làm bánh tai yến ngon dua chuot muoi xoi người nội trợ lam banh cupcake coffee cach lam ca hoi nuong chanh pha chao chấm rau mon an dan da RAU CAU 3D lassi xoai Pudding spaghetti trung quốc làm sua chua mục rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu canh bí đao nấu với sường non Ngọt cách trộn gỏi lưỡi heo mận bắc Peter Pan cach lam chan ga om xi dau khô cháy tỏi ớt đỏ đồng bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm làm nem chay gà sốt mơ gừng cahc lam banh bao ngon lemon lam bun gao xao cat heo an choi cach lam tep xao bi nhat làm snack khoai tây giòn tan Giò heo my tron