Miến trộn chua cay sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ, ngon miệng mà đủ chất hoặc bạn có thể dùng nó làm món khai vị trong các bữa ăn khi nhà có khách. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè

Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợp với vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương vị với mùi lá bạc hà mát lạnh làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn này.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm miến trộn chua cay

  • 50 gram miến
  • 100 gram giá đỗ
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • 30 gram tôm khô
  • 20 gram dừa nạo
  • Một nắm lá bạc hà, rửa thật sạch, bằm vụn
  • 3 quả chanh
  • 2 quả ớt, bỏ hạt. Nếu ăn ít cay bạn bớt đi lượng ớt nhé!
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Chút muối.

Cách làm miến trộn chua cay

  • Dừa nạo thái vụn, cho lên chảo rang vàng.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi luộc khoảng 2 phút trong nước sôi và lấy ra để ráo, thái sợi. Tôm khô trụng qua nước nóng khoảng vài phút cho nở rồi rửa lại cho sạch sạn.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Cho tôm, ớt, đường và một nhúm muối vào máy xay. Vắt chanh lấy khoảng 110ml nước cốt, rưới lên hỗn hợp tôm – ớt rồi xay nhuyễn.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 4

  • Miến luộc trong nước sôi vài phút cho mềm rồi vớt ra thả ngay vào tô nước lạnh để miến khỏi dính bết, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Tùy từng loại miến bạn canh đến khi miến mềm mà vẫn đủ độ dai nhé! Trụng giá đỗ trong nước sôi khoảng 30 giây cho giá đỗ chín tái, bớt hăng rồi vớt ra rổ, để ráo.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Cho miến, giá đỗ, tôm xay, lá bạc hà, mộc nhĩ vào một tô lớn, trộn thật đều rồi lấy ra đĩa, rắc dừa rang vàng ăn kèm quá ngon.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 6

Món miến trộn này sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ, ngon miệng mà đủ chất hoặc bạn có thể dùng nó làm món khai vị trong các bữa ăn khi nhà có khách.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 7

Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợp với vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương vị với mùi lá bạc hà mát lạnh của mon ngon này sẽ khiến bất cứ ai được nếm thử đều cảm thấy yêu thích ngay từ lần đầu tiên.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè mà NauNgon.com muốn mang tới mọi người. Tin rằng món ăn này sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp