Miến trộn chua cay sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ, ngon miệng mà đủ chất hoặc bạn có thể dùng nó làm món khai vị trong các bữa ăn khi nhà có khách. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè

Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợp với vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương vị với mùi lá bạc hà mát lạnh làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn này.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm miến trộn chua cay

  • 50 gram miến
  • 100 gram giá đỗ
  • Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • 30 gram tôm khô
  • 20 gram dừa nạo
  • Một nắm lá bạc hà, rửa thật sạch, bằm vụn
  • 3 quả chanh
  • 2 quả ớt, bỏ hạt. Nếu ăn ít cay bạn bớt đi lượng ớt nhé!
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Chút muối.

Cách làm miến trộn chua cay

  • Dừa nạo thái vụn, cho lên chảo rang vàng.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi luộc khoảng 2 phút trong nước sôi và lấy ra để ráo, thái sợi. Tôm khô trụng qua nước nóng khoảng vài phút cho nở rồi rửa lại cho sạch sạn.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Cho tôm, ớt, đường và một nhúm muối vào máy xay. Vắt chanh lấy khoảng 110ml nước cốt, rưới lên hỗn hợp tôm – ớt rồi xay nhuyễn.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 4

  • Miến luộc trong nước sôi vài phút cho mềm rồi vớt ra thả ngay vào tô nước lạnh để miến khỏi dính bết, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Tùy từng loại miến bạn canh đến khi miến mềm mà vẫn đủ độ dai nhé! Trụng giá đỗ trong nước sôi khoảng 30 giây cho giá đỗ chín tái, bớt hăng rồi vớt ra rổ, để ráo.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Cho miến, giá đỗ, tôm xay, lá bạc hà, mộc nhĩ vào một tô lớn, trộn thật đều rồi lấy ra đĩa, rắc dừa rang vàng ăn kèm quá ngon.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 6

Món miến trộn này sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ, ngon miệng mà đủ chất hoặc bạn có thể dùng nó làm món khai vị trong các bữa ăn khi nhà có khách.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 7

Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợp với vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương vị với mùi lá bạc hà mát lạnh của mon ngon này sẽ khiến bất cứ ai được nếm thử đều cảm thấy yêu thích ngay từ lần đầu tiên.

Cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm miến trộn chua cay giòn mát thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn ngày hè mà NauNgon.com muốn mang tới mọi người. Tin rằng món ăn này sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tá c sanwich xuân nước dừa rau cang cua tron sua lam banh pancake hình bep gia dinh làm tương ớt câu làm kem nau nui mua cốc tai bơ vị thanh Su quay ngon me chua cà chua bánh bắp mon an vat kem que trà i cà y ga sot tuong ca Chả Huế Dầu hỏa bá nh khai vị BÃP cach lam banh flan hap su vit quay ap chao tìm món ăn kiểu ấn banh tiramisu truyen thong ngon Chao Tom tim ga mẹo làm mứt dừa ngon món bò kho Thực phẩm giò thủ vムcà tím nhồi hành bánh muffin hướng cam công thức canh dưa hồng chả cá cach nau chao vit Vừa làm bánh bông lan ngon món canh dân dã be an cha hai san Cách làm bánh kem bánh trôi ngũ sắc cháo ếch singapore canh rau cần vit nau rau mai chua Bánh tiêu ngồng cải xào bánh mè rán com ruou trứng cút rim nước mắm che cho tet han thuc banh da cuon bac vãƒæ cang cua bach hoa vị giác VÃÆo cuu nuong khoai lang chien ngon chân gà ngon banh kieu Phap dạy công thức soda trứng sữa dé đắng Hu tieu lam chao mon an bai thuoc Tháºch mì trộn siêu tốc Đơn giản nhúng cá cơm khô cach lam dau hu nuong giay bac ngon bò cay xào ô mai bong bi nhoi mam loc chung úc ca chien xi dau NẠu nom tai lon há cáo chiên Mắm thiệp 3D vÃƒÆ ng cá trứng cà ri Nga Nguyễn nau mi y Cà ri gà rán bánh rau cà mì quảng rau cu kho Đồ ăn vặt tào gingerbread cookies chao cơm trái dứa đậu phộng rán đậu hũ nhồi snack khoai cách làm sườn om cay cach lam banh tart trung ngon 膼岷璵 Chiên cach nau canh cai thao hai san socola que xiên suon nuong barbecue độc đáo Suong thà cac thuc uong trai cay Món giò