Mien tom, CÁCH NẤU MIẾN TÔM cực giản đơn nhưng thơm ngon bất ngờ! Đổi món cuối tuần với miến tôm siêu ngon làm trong 15 phút!
MIẾN TÔM làm trong 15 phút mà ngon bá cháy ai cũng mê!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm miến tôm nấu nấm:

- 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi

- 200 gram miến dong

- 5 cái nấm (tươi hay khô đều được)

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 2 lát gừng

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh hành lá

- 1 muỗng cafe muối

- 1 muỗng canh nước tương nhạt

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 bát con nước chấm nước ấm





Ngâm miến vào nước sạch khoảng 15 phút cho mềm. Nếu bạn đang vội không có nhiều thời gian thì bạn có thể dùng nước ấm thay vì nước lạnh. Vớt mỳ ra rổ thưa cho ráo nước.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, thêm tỏi, gừng băm thật nhỏ và đầu hành trắng vào phi thơm. Thêm tôm vào xào cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì trút ra đĩa để riêng.
Lưu ý: Khi nấu miến bạn không nên bỏ qua công đoạn ngâm miến cho nở để lát sau miến sẽ bớt hút nước hơn.




nấu nóng nồi đất, trải một lớp miến xuống đáy nồi, sau đó xếp nấm và tôm lên trên. Thêm xíu muối, sau đó cho nước tương nhạt, rượu nấu, tiêu và nước. Gia vị sẽ được thấm dần trong suốt quá trình làm nóng sau đó.




Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt lửa, rắc rau mùi xắt nhỏ hoặc hành lá trang trí bên trên. Thêm 1 vài lát ớt cắt xéo nếu thích.


Món miến tôm nấu nấm ăn ngọt và rất thơm, công đoạn nấu nướng lại nhanh, chỉ từ khoảng 15 phút nên rất tiện để bạn lựa chọn vào những dịp bận rộn, ngày chán cơm hay cho thực đơn sáng cũng rất phù hợp. Vị ngọt từ tôm và thịt, vị thơm từ các loại rau gia vị, khi ăn thịt và tôm đều chín săn, thêm vào nữa là cảm giác giòn tươi của nấm là những cảm nhận rõ rệt khi bạn thưởng thức miến tôm nấu nấm.


Cách nấu trong nồi đất là chi tiết khá tinh tế phù hợp với thời tiết lạn vì giúp tô miến nóng sốt lâu hơn. Một chút cầu kỳ nhưng bạn sẽ thấy vị ngon cũng đậm đà hơn hẳn, mang đến cho bạn tô miến “sang chảnh” và bắt mắt không kém gì ngoài hàng.


miến tôm nóng sốt hài hòa vị ngọt của thịt tôm, chút giòn mát của nấm cùng sợi miến mát miệng sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của gia đình bạn.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm món chính món ngon cuối tuần miến dong miến tôm

banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt