Thưởng thức miến thịt viên thơm ngon lại dễ nấu đảm bảo ai cũng thích.
Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt xay

- 300 g xương heo

- 1 cuộn miến, 4 tai mộc nhĩ, 10 cây nấm hương khô, 500ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương

- Gia vị: bột canh, bột nêm, hạt tiêu, hành, rau thơm

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ngâm nấm hương và mộc nhĩ vào bát nước ấm cho nở ra. Ngâm riêng thành 2 bát, phần nấm hương rửa thật sạch trước khi ngâm để giữ lại nước nấm.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 2

Bước thứ hai(2): Rửa thật sạch nấm hương, mộc nhĩ sau đó xắt nhỏ mộc nhĩ trộn với 400 gram thịt băm cùng hành lá xắt nhỏ. Nêm 1 chút mắm ngon và trộn thật đều.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 3

Bước thứ ba(3): Xương heo rửa chần qua nước sôi. Rửa lại lần nữa cho sạch và cho vào nồi ninh nhỏ lửa lấy nước cốt dùng xương. Sau đó thả nấm và nước nấm vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 4

Bước thứ tư(4): Trong khi chờ nước dùng sôi viên từng viên chả rồi rán vàng. Phần còn lại viên nhỏ để riêng.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 5

Bước thứ năm(5): Nước dùng sôi thả mọc vào đun đến khi mọc chín nổi lên là được. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 6

Bước thứ sáu(6): Miến dong ngâm nước lạnh sau đó vớt ra rổ và cắt làm 2-3 tùy thích.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 7

Bước thứ bảy(7): Chần miến sơ sau đó cho vào bát tô, xếp mọc và chả viên lên trên, rắc thêm ít hành hoa xắt nhỏ rồi chan nước dùng lên trên.

Vậy là bạn đã có bát miến thịt viên giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn rồi nhé.

 mien thit vien nong hoi cho bua sang - 8

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu miến thịt viên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm miến thịt viên miến nấu thịt viên miến thịt viên

Coi goi bon bon tom thit khoai tay đô uô ng tạt cốm Sữa bí Bánh bò nướng Lãng bày lợi Luoi thit sot ca chua Mùa bắp nếp Me gà bánh quy hoa mai thit ngâm nước mắm bơ xay sữa tươi gùng xôi hấp trứng thịt Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng chan ga muoi sa ot làm bánh mì nho bún bò sốt vang xoài muối xổi bánh mì sanwich nồi an ngon hỏi phố Hà Nội xào trứng lẩu kim chi hàn quốc lẩu măm bún măng Choux canh ga nuong Nhat Ban Banh bao lồng đèn mùa mưa đặng lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh canh gà Cà kho sẠqua tă ng gỏi bắp cải thịt gà Sa lat thuc ăn văt canh quy gà chiên tỏi che hat sen nha dam cach nau che com cach cuon rong bien Cơm rang ca hoi sot chanh day lẩu cá ngát tôm trái bơ gỏi Lam Giang cẠcà lac vẠn xôi bọc tôm xay sinh tố khoai trộn salad thịt cua che thanh long ca duoi sot so ngon Tạ Thịt lợn cach lam nom rau den che cach lam mon hoa khoai lang Súp Cháo cách làm muffin bánh socola bơ đường cach lam mi làm mứt tết ngon thạch bưởi hồng làm bánh tart Cach Lam Banh Phu The la hán quã Lên men thủ lẩu chó Cach lam nuoc cham bo bia Những chi ngọt lịm lộ cach lam trung duc thit bo bam banh bao dau do soup tôm thịt cách làm trà đào oatmeal biscuits ói gà xào đậu phộng com ca ri banh tra xanh nhat ban Hương vị đặc biệt của chè kho cách làm bánh mỳ dừa mứt làm quất nướng cánh gà giòn tan món má ³ lót Hàn Quốc miến xào Dễ dàng chế biến miến xào quyển chiên xù Bửa lệ chi cach lam banh trang khoai tia khoai lang lắc kem sữa dâu mực chiên xù sốt dứa giải khát nước bí đao mousse dau tay nui cho em bé tart trung Go trững