Thưởng thức miến thịt viên thơm ngon lại dễ nấu đảm bảo ai cũng thích.
Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt xay

- 300 g xương heo

- 1 cuộn miến, 4 tai mộc nhĩ, 10 cây nấm hương khô, 500ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương

- Gia vị: bột canh, bột nêm, hạt tiêu, hành, rau thơm

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ngâm nấm hương và mộc nhĩ vào bát nước ấm cho nở ra. Ngâm riêng thành 2 bát, phần nấm hương rửa thật sạch trước khi ngâm để giữ lại nước nấm.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 2

Bước thứ hai(2): Rửa thật sạch nấm hương, mộc nhĩ sau đó xắt nhỏ mộc nhĩ trộn với 400 gram thịt băm cùng hành lá xắt nhỏ. Nêm 1 chút mắm ngon và trộn thật đều.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 3

Bước thứ ba(3): Xương heo rửa chần qua nước sôi. Rửa lại lần nữa cho sạch và cho vào nồi ninh nhỏ lửa lấy nước cốt dùng xương. Sau đó thả nấm và nước nấm vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 4

Bước thứ tư(4): Trong khi chờ nước dùng sôi viên từng viên chả rồi rán vàng. Phần còn lại viên nhỏ để riêng.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 5

Bước thứ năm(5): Nước dùng sôi thả mọc vào đun đến khi mọc chín nổi lên là được. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 6

Bước thứ sáu(6): Miến dong ngâm nước lạnh sau đó vớt ra rổ và cắt làm 2-3 tùy thích.

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 7

Bước thứ bảy(7): Chần miến sơ sau đó cho vào bát tô, xếp mọc và chả viên lên trên, rắc thêm ít hành hoa xắt nhỏ rồi chan nước dùng lên trên.

Vậy là bạn đã có bát miến thịt viên giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn rồi nhé.

 mien thit vien nong hoi cho bua sang - 8

mien thit vien nong hoi cho bua sang - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu miến thịt viên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm miến thịt viên miến nấu thịt viên miến thịt viên

các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm Sinh tố dừa cà phê ga quay thịt heo muối cuộn đậu phụ tạp nau lẩu Bê Tết Cổ truyền bánh bánh flan bánh trứng gà món ga sot bo ngon chả lá lốt cuốn đậu hũ Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng dau dua xao tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ