Trời nắng nóng, có bát miến dong thịt viên ăn thì còn gì bằng. Cách nấu miến thịt viên giản đơn vô cùng, bạn có thể nấu miến thịt viên cho cả nhà vào bữa sáng, trưa đều rất phù hợp.
Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng

Nguyên liệu

Nguyên liệu nấu miến:

6 chén nước luộc gà (để làm nước dùng)

Đậu phụ rán

3 gói miến trắng ngon (hoặc mì trắng tùy ý), chần qua nước sôi hoặc rửa qua nước lạnh

Nấm kim châm, rửa thật sạch

1 cây Tỏi tây, rửa thật sạch, thái chéo (chỉ lấy phần thân trắng)

Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 1

Nguyên liệu làm thịt viên:

- 450 gram thịt gà xay hoặc băm thật nhỏ

- 300 gram khoai môn, thái miếng nhỏ (cỡ 0.6cm); 3-4 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ; ¼ nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 ít gừng bào nhỏ; 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 2,5 gram muối ; 1 nhúm hạt tiêu trắng xay; 2.5ml dầu mè; ½ quả trứng đã được đánh đều.

Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 2

 
  • 1

    Làm thịt viên

    Cho toàn bộ nguyên liệu làm thịt viên ở phía trên vào một tô lớn rồi trộn thật đều cho các nguyên liệu kết hợp với nhau.

    Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 3

    Sau đó bạn dùng muỗng tròn để múc  từng muỗng thịt viên, có thể xoa nhẹ lên bàn tay để thịt viên tròn trịa hơn rồi xếp ra đĩa, chờ nấu miến nhé!

    Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 4

    Khi nguyên liệu đã kết hợp tốt với nhau, múc và nặn từng viên thịt sẽ dễ dàng hơn nhiều, bạn nhé!

    Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 5

  • 2

    Nấu miến dong thịt viên

    Bắc nồi lên bếp, đổ phần nước dùng gà vào đun cho sôi rồi thả nhẹ nhàng các viên thịt viên vào đun, thịt viên chín sẽ nổi lên phía trên nồi nước dùng nhé!

    Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 6

    Thêm đậu phụ rán và miến dong vào, nấu trong 1-2 phút nữa. Sau đó, cho nấm và hành vào, đun thêm 1 phút. Sau đó bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp rồi thưởng thức.

    Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 7

Thành phẩm

Bạn lưu ý: Miến dong rất nhanh chín, vì vậy nếu chưa ăn ngay, bạn chưa cho miến vào đun nhé! Khi ăn chỉ cần đun lại nước dùng và thả miến vào hoặc chần miến qua nước sôi, cho miến vào bát và cho nước dùng vào ăn cùng thịt viên đều được cả.

Miến dong thường được các bà nội trợ nấu cùng thịt băm hoặc thịt gà, lòng gà. Thử đổi vị cho cả gia đình hôm nay bằng món miến thịt viên nha. Nước dùng gà thơm ngọt, thịt viên mềm cùng miến dong sần sần, dai dai, thưởng thức ngày nắng nóng thì mát lành vô cùng. Không những thế, nấm kim châm và cá loại rau ăn kèm sẽ giúp bạn dễ ăn miến hơn đấy! Bạn có thể tham khảo Các món miến ngon khác tại đây: http://naungon.com/?q=cac-mon-mien-ngon-p184t1629.html 

 Cách nấu miến thịt viên ngon, mát lành cho ngày nắng - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món miến này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

ngũ vị CA thu KHO TO Cải chua món ngon ê lam banh oc que bằng lá dứa trắng chân gà trộn chua cay dồn món trung quoc nuoc em giu dang Cơm chiên cac mon an Cà c sinh tố dâu chua ngọt sốt pét tô chuyển hóa Đặc Sản Việt Nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ mut hat sen thịt bò xào khoai quẠy Giấy nến tự làm hoành thánh tự làm dưa muối tại nhà hội Bí quyết muối dưa cải ngon xe buýt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª sinh tố cà chua mật ong miến trộn kiểu hàn Béo bùi đuông leo đọt dừa kho quẹt tuyệt ngon cach chien khoai lang ngon kho cá chim với riềng mon canh bun Bánh cu cai Cơm cuộn trộn salad thịt bò mà m may vá Mẹ Bo viên sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và món ăn cho trẻ emnướng"> thịt thăn heo nướng những món canh ngon Thân atiso nấu sườn dua chua ngon lâu măng chua Cá chép am thuc viet Nuong canh nghêu thịt heo rim nước mắm Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả mà t trang trí sa kê tôm xiên que xúc xích xiên nướng mía lau nấu rau củ ThÃƒÆ nuoc duong lam banh ngon lã m bã nh thịt ba chỉ om rau củ Гўm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút kem dâu tây hình ông già noel sa lát trái cây kem chua Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Banh bông lan món ăn pháp nấu canh hến xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím mỳ xào rau huong dan lam banh deo xot bbq món ăn trời lạnh dẠo sốt bò bằm giữ eo nấu canh hến chua lムmムnghêu xào xôi giò mon banh Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Dùng mứt mãng cầu gai canh sườn non nấu với củ sen Ngọt canh ga ram me thạch pho mát 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn gỏi xoài món huế Thit heo sot chua ngot canh rong biển thịt bằm củ sen xào mặn nấu canh tôm canh khổ qua nhân tôm mứt dâu phết bánh mì nama Bà nh Bong lan nho miến xào thịt lợn nau bun nuoc Ốc nuong lムsen Luộc 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 nấu bún bò gân cua nấu súp cocktail hương chanh gà kho cơm nắm thịt rong biển sấu ngâm mắm tỏi ớt gỏi mực tôm món kho chay rau củ kẹp thịt chiên giòn chè bánh lọt cốt dừa chè hạt é