Cách nấu miến ngan là công thức chế biến món ăn khá thuần chất của Việt Nam được rất nhiều người ưa chuộng khi sử dụng
Cách nấu miến ngan măng khô ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con ngan
+ Măng khô (200g)
+ Chanh, tỏi, ớt
+ Hành lá, mùi tàu
+ Miến (200g)
+ Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm

Cách nấu miến ngan măng khô ngon tuyệt đỉnh

Cách nấu miến ngan măng khô

Làm sạch ngan, rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chừng 3 phút, tắt lửa và chắt nước vừa luộc ra, cho nước khác vào và tiếp tục nấu, như vậy ngan sẽ không bị tanh.

Luộc chín ngan thì vớt ra, lọc lấy thịt đem thái vát mỏng vừa ăn, xương và đầu ngan thì cho vào nồi tiếp tục ninh.

Ngâm măng vào nước vo gạo khoảng 30 phút.

Cho ngâm vào nồi, luộc chừng 15 phút rồi vớt ra, rửa thật sạch và để ráo.

Phi hành cho thơm rồi thả măng vào xào nhanh tay cùng chút mắm, tiêu, muối cho vừa miệng.

Trút măng sang nồi nước luộc ngan và nấu sôi trong khoảng 5 phút thì vặn nhỏ bếp, ninh tiếp 20 phút nữa.

Mùi tàu và hành lá nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát.

Chần miến vào nước sôi cho chín mềm thì trút ra bát, xếp ngan, hành, mùi, tỏi, ớt lên trên rồi chan nước dùng chuẩn bị sẵn thêm đĩa chanh là có thể thưởng thức ngay.

Chà…chà…! Vậy là chỉ với chút công sức nho nhỏ là bạn đã có được cách làm miến ngan ngon ơi là ngon rồi nhé, nước dùng cay cay, ngọt thanh, thêm chút chua chua của chanh, rồi cả thịt ngan béo ngậy, thơm lừng, đúng là quyến rũ chết người luôn đó nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam đậu hủ món lươn cuốn mÃ Æ ô mai khế xào Ô mai khế xào làm đẹp Muc món tráng miệng banh pancake cuon chuoi món trộn Dưa chuột xào thịt bò cach lam oc hap tieu xanh ơn Tráng Miệng đau do ham ca chua ngon Chao tom 10 sự thật ít biết về đồ ăn nhanh trÃƒÆ ngô rán 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ bí xào củ su xào vit tiem dau do cơm chiên trứng muối huong dan lam sua tranh ảnh món tôm dưa món bi do kho tuong ngon Bánh nếp Cắm Quà nau che hat sen mon nuong ống nhựa cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho Mon bo bún lẩu chua cay 10 món ăn canh gà đỗ xanh hướng dẵn làm bánh Trá Canh tan ô canh chua cha ca luộc thit ngong sinh to ngon màu sắc goi du du bo bữa bò sốt vừng chất Canh bầu Cách làm trứng muối cháo dinh dưỡng cho trẻ em cach lam thit heo ngam mam bánh cookies meringue Một số kinh nghiệm trong nấu ăn trà chanh cách nâu cháo cua đồng cún khang canh kim chi nấu thịt bò Cách làm bánh su kem mi bo gio heo hon Thụy Khuê món bánh ngon cach lam tom Miến bò tôm rim 四方粽子 kho cãƒæ ngon tìm nộm tôm thịt công thức pizza miến ga cà ri Đỗ rau câu meo hay Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Dui ga làm hộp đựng quà nui xao salad mì ý Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có khổ qua nhũ chè trôi nước mè đen giải khát mùa hè Cách làm ruốc bông lam dà ua Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn patbingsu Banh bao khong nhan Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ Con đường đưa kim chi thành huyền thoại mắc mật rừng cách làm canh mộc bot bap ớt chuông sức khỏe khoáng chất Nau cháo lam dua chua Lý do bạn nên uống nước ép cần tây bánh củ cải trắng xot bbq Món hấp Mề gà luộc ốc bươu xào hoa giấy chân gio ca uc cách làm kẹo xoài dẻo bún cá chien com khoai má gà ta sup gà cà nướng cua rang cha la Nấu chè