Miến nấu là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Tô miến nấu với nước dùng trong, sánh ngọt ,nóng hổi bốc hơi nghi ngút như mời gọi khó mà có thể cưỡng lại được.
Miến nấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta loại ngon  ( khoảng 1,4 kg )
  • 0.5 kg xương cục (heo)
  • 300g măng nứa khô ngâm nở, luộc kỹ, xé sợi nhỏ :
  • 2 quả trứng vịt
  • 200g giò lụa ngon
  • 400g miến dong
  • 1 nhúm nấm hương ngâm nở
  • 1 ít hành khô, nước mắm ngon, gia vị, hành, răm, mùi ( mỗi thứ )
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà làm sạch, luộc chín với chút gừng đập dập,vớt ra để nguội,lọc lấy thịt xé sợi nhỏ để riêng, phần đầu ,cổ cánh có thể chặt miếng.
  •  Xương gà cho lại vào nồi nước dùng để ninh tiếp cho ngọt nước.
  •  Nước dùng luộc gà lọc trong để riêng.
  •  Xương cục (heo) đun kỹ, hớt bọt lấy nước dùng trong,đổ lẫn với nước luộc gà,cho lên bếp nấu sôi ,nếm nêm mắm, muối cho vừa miệng.
  •  Trứng vịt đánh tan kỹ, tráng mỏng trên chảo chống dính ( tip : cho ít dầu thì sẽ tráng trứng được mỏng), để nguội, cắt sợi nhỏ.
  •  Măng khô xào thơm với hành khô,nấm hương, chút nước mắm ngon, thỉnh thoảng dội chút nước dùng cho măng thấm, mềm và xúc ra để riêng.
  •  Giò lụa cắt sợi để riêng.
  •  Miến dong rửa sach, ngâm mềm,để ráo, cắt vừa ăn.
  •  Miến nấu được sắp lần lượt miến chần mềm,ít măng xé sợi nhỏ, giò lụa cắt chỉ,trứng
    tráng mỏng cắt chỉ, thịt gà xé sợi, thêm chút hành mùi, chan nước dùng nóng hổi và
    ngọt lừ.

Mong các bạn ngon miệng với món miến nấu này nhé.

Miến nấu

Miến nấu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien ga ngon mien nau mien nau ngon mien nau thom ngon

sốt ớt tỏi riềng ngon thom u ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon xoài mix camrau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba cách làm gà xào húng quế rau muong chiên snack khoai lang rau muong luoc rau muong xao muc thit xa xiu">Bún bò Ngô Thời Nhiệmuc ngon">rau muong xao muc ngon rau mui rau muon ngam Mam tom chua rau muc xao toi rau muc xao can toi rau muc xao ngon nở hoa rau muc ngon món ngon rau muống rau mồng xào tỏi rau cau vi m bánh bao nhân đậu rau cau trai dua ngon130" href="/index.php?q=Chân">Chân rau muống luộc thị gà kho măng Thịt gà kho măng rau mồng tơi xào bò cuộn rau củ nướng rau mồng tơi rau luoc ngon rau luoc cham mam kho Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản rau lang tron thit vit ngon top mo ngao duong cach lam vong tay rau húng SÃƒÆ rau dền nấu tép bạnh bao banh khoai rau diếp cá xôi hấp xá xíu rau dền xoài lắc muối tôm rau cu tron trung ca hoi cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô rau cu xao tuong ca ngu hap rau cu tron ratatouille rau cu tron bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc rau cu duc trung cách làm banh pa tê rau cu nuong mat ong nem cuon nuong 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần rau cu chien thom ngon rau cu hap nem trái vải rau cu chien gion ngon ga nuong piri piri rau cau vi moi rau cau vai dac biet gà rang lá lốt rau cau trai vai ngon Cach lam banh crepe rau cau trai vai hap dan cải xoong rau cau trung ga ngon tuyệt chiêu rau cau trai cay deo tương đậu phộng rau cau trai dua Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo rau cau trai cay nuôi rau cau nhan ngon bep gia dinh Lê Văn Hưu rau cau tra sua biến tấu với thạch dâu tây rau cau nhieu tang Mam tom rau cau dua la dua