Miến nấu là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Tô miến nấu với nước dùng trong, sánh ngọt ,nóng hổi bốc hơi nghi ngút như mời gọi khó mà có thể cưỡng lại được.
Miến nấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta loại ngon  ( khoảng 1,4 kg )
  • 0.5 kg xương cục (heo)
  • 300g măng nứa khô ngâm nở, luộc kỹ, xé sợi nhỏ :
  • 2 quả trứng vịt
  • 200g giò lụa ngon
  • 400g miến dong
  • 1 nhúm nấm hương ngâm nở
  • 1 ít hành khô, nước mắm ngon, gia vị, hành, răm, mùi ( mỗi thứ )
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà làm sạch, luộc chín với chút gừng đập dập,vớt ra để nguội,lọc lấy thịt xé sợi nhỏ để riêng, phần đầu ,cổ cánh có thể chặt miếng.
  •  Xương gà cho lại vào nồi nước dùng để ninh tiếp cho ngọt nước.
  •  Nước dùng luộc gà lọc trong để riêng.
  •  Xương cục (heo) đun kỹ, hớt bọt lấy nước dùng trong,đổ lẫn với nước luộc gà,cho lên bếp nấu sôi ,nếm nêm mắm, muối cho vừa miệng.
  •  Trứng vịt đánh tan kỹ, tráng mỏng trên chảo chống dính ( tip : cho ít dầu thì sẽ tráng trứng được mỏng), để nguội, cắt sợi nhỏ.
  •  Măng khô xào thơm với hành khô,nấm hương, chút nước mắm ngon, thỉnh thoảng dội chút nước dùng cho măng thấm, mềm và xúc ra để riêng.
  •  Giò lụa cắt sợi để riêng.
  •  Miến dong rửa sach, ngâm mềm,để ráo, cắt vừa ăn.
  •  Miến nấu được sắp lần lượt miến chần mềm,ít măng xé sợi nhỏ, giò lụa cắt chỉ,trứng
    tráng mỏng cắt chỉ, thịt gà xé sợi, thêm chút hành mùi, chan nước dùng nóng hổi và
    ngọt lừ.

Mong các bạn ngon miệng với món miến nấu này nhé.

Miến nấu

Miến nấu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien ga ngon mien nau mien nau ngon mien nau thom ngon

ran nem cÃƒÆ kho lam chao cach lam kem chanh quay chien gion cửa sổ cá cơm chiên bột banh cu cai hap cach lam banh cu cai rang 擦日 chao lươn thạch đậu lam kem dua 6 món ngon tôm viên phô mai rang lạc cach luoc chan ga ngon bạc hà ratatouille bap xao bo thom xào bầu với trứng gà dưỡng rau đắng trộn gà canh cá bò mì tôm thịt bò trộn phomai ca c món luộc bốo cá chấm xôi">Thòm thèm chẻo cá chấm xôi thịt om ngũ vị xanh handmade giấy món ngon mùa mưa bông lan cuộn ngành du lịch may và cach nau beefsteak ăn uống cach lam hau nuong canh cu sen ham mấm làm goi nấu chè lạc ốc giác Cháo tôm mẻ cach lam ca sot dua ngon Bánh trang che xoai làm bánh táo mini bi do ga nuong CHAY nước lê gừng trị ho cách l chao chim ngoit Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt"> Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt banh bach tuoc nuong samousa cản cách làm bánh quy nguoi món xào vừng dễ thương ầu cach uop thit nuong ha noi Bánh Cupcake món ngon miền Tây bún rau nấu cá canh sườn nấu chuối sup bap cua thom ngon Cánh gà là m kem cách làm bún đậu mắm tôm bố dưa chuột muối Bánh canh giò heo Se banh bao bánh chuối tra chẠcà miến gà cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa làm món bắp cải cuộn thịt thịt bò sốt cà chua món ngon từ súp lơ Cắt Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng Banh bot loc tom đinh buổi cach nau mien chim sup thit ga ngộ mÃƒÆ lam trà sua mi thit bo xao gion gÃƒÆ chay làm gỏi món ngon từ thịt vịt đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua cach nau canh đậu hũ bọc nấm chao chim ngoi cha dau thit gà cuộn lá dứa cạch lam banh kem sinh nhat Trứng cá hồi cách làm bánh pho mà t Phù cach lam bap chien bo dà heo video day nấu ăn bo sot ruou vang ngon món quê khoai lang nước cốt dừa Khéo tay bà bà quất muối bánh nôm rau rút đay nau an bí ngòi hấp bún khô trộn rau chan vit bún cua bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng canh chua thom Nhấm hóa chất nhiễm độc thực phẩm an