Miến nấu là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Tô miến nấu với nước dùng trong, sánh ngọt ,nóng hổi bốc hơi nghi ngút như mời gọi khó mà có thể cưỡng lại được.
Miến nấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta loại ngon  ( khoảng 1,4 kg )
  • 0.5 kg xương cục (heo)
  • 300g măng nứa khô ngâm nở, luộc kỹ, xé sợi nhỏ :
  • 2 quả trứng vịt
  • 200g giò lụa ngon
  • 400g miến dong
  • 1 nhúm nấm hương ngâm nở
  • 1 ít hành khô, nước mắm ngon, gia vị, hành, răm, mùi ( mỗi thứ )
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà làm sạch, luộc chín với chút gừng đập dập,vớt ra để nguội,lọc lấy thịt xé sợi nhỏ để riêng, phần đầu ,cổ cánh có thể chặt miếng.
  •  Xương gà cho lại vào nồi nước dùng để ninh tiếp cho ngọt nước.
  •  Nước dùng luộc gà lọc trong để riêng.
  •  Xương cục (heo) đun kỹ, hớt bọt lấy nước dùng trong,đổ lẫn với nước luộc gà,cho lên bếp nấu sôi ,nếm nêm mắm, muối cho vừa miệng.
  •  Trứng vịt đánh tan kỹ, tráng mỏng trên chảo chống dính ( tip : cho ít dầu thì sẽ tráng trứng được mỏng), để nguội, cắt sợi nhỏ.
  •  Măng khô xào thơm với hành khô,nấm hương, chút nước mắm ngon, thỉnh thoảng dội chút nước dùng cho măng thấm, mềm và xúc ra để riêng.
  •  Giò lụa cắt sợi để riêng.
  •  Miến dong rửa sach, ngâm mềm,để ráo, cắt vừa ăn.
  •  Miến nấu được sắp lần lượt miến chần mềm,ít măng xé sợi nhỏ, giò lụa cắt chỉ,trứng
    tráng mỏng cắt chỉ, thịt gà xé sợi, thêm chút hành mùi, chan nước dùng nóng hổi và
    ngọt lừ.

Mong các bạn ngon miệng với món miến nấu này nhé.

Miến nấu

Miến nấu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien ga ngon mien nau mien nau ngon mien nau thom ngon

cach lam banh mi bo toi ngon quÃ Æ bằng che mochi Cach nau bun gio heo làm chạo thịt thính như thế nào kiểu lam ca ri bo làm bánh làm kem Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế canhbackground-color: #B66CD4" href="/index.php?q=dau hu xao">dau hu xao chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài canh ảnh cưới độc so huyet chay toi ngon Bento Chị thạch xoài dưa hấu bí ngòi cach nau chao thit ga thach pudding trang trí món ăn sup hoanh thanh Ấm gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn cóc cac mon canh nghỉ canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu ca ri xanh thom sườn nấu sấu lam pudding thịt xào mắm tép chè đậu Đá ép trái lê CHÃƒË chuối chát om ba ba cach nau chao trung ga banh mi nahn dau do bánh bao hình hoa hồng donut trÃƒÆ xanh banh bi do chien han quoc nhút Mỹ cach nau xoi hat de luoi lon ham giấy tờ che chuoi ôc thói quen Bot nắng Tôm Bếp Việt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng dung cách làm gỏi thịt bò nam dong co uc Gà xôi khoai lang tím nước chấm tương ớt sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca bun ngheu ngon com ruou mien Nam nem tôm