Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Đậu phụ: 2 – 3 bìa nhỏ, cắt thành các miếng vừa ăn rồi chiên vàng- 250 gram miến- 1-2 cái nấm hương, rửa thật sạch, thái lát- 1 ít hành lá- 30 gram dưa cải chua, thái sợi nhỏ (không có dưa cải bạn có thể chọn một loại dưa muối khác mà bạn thích)- 30 gram tôm khô- 500ml nước luộc gà- 500ml nước
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Ngâm miến với nước ấm cho sạch và mềm hơn.
Bước thứ hai(2): Nấm xắt nhỏ, tôm ngâm mềm, để ráo. Dưa chua xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Đun sôi 500ml nước với 500ml nước luộc gà. Sau đó, cho nấm, dưa cải và tôm khô vào.
Bước thứ tư(4):Thêm đậu phụ chiên.
Bước thứ năm(5): Đậy vung, đun trong 5 phút sau đó thêm miến.
Thêm một muỗng canh xì dầu. nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Miến chín thì canh miến tôm khô ra bát, trang trí hành lá, rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Cách làm món miến nấu tôm khô được trình bày bắt mắt, dậy mùi thơm, vị ngon đậm đà vừa ăn, thấm đều gia vị góp phần làm cho nước canh ngọt ngon hơn, miến dong trong suốt, vừa chín tới, không bị vụn khi nấu, rất hấp dẫn là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn và vô cùng dinh dưỡng này rồi.
webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến nấu tôm khô này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)