Món miến nấu lòng gà vừa nóng hổi, thơm ngon chị em hãy làm cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm miến nấu lòng gà

• Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)
• Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)
• Miến
• Mộc nhĩ, nấm hương
• Hành khô, hành tươi, rau mùi rau răm…
• Gia vị muối, mỳ chính.

Cách làm miến nấu lòng gà

• Miến đem ngâm với nước cho nở.

• Mộc nhĩ, nấm hương cũng ngâm nước cho nở, mộc nhĩ rửa thật sạch, nấm hương cắt chân.

• Hành, răm…nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

• Mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ.

• Lòng mề gà rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho thấm.

• Miến sau khi ngâm với nước vớt ra rửa thật sạch và cắt ngắn.

• Cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

• Nước dùng nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến.

• Miến nấu lòng gà nên ăn lúc nóng, để lâu sợi miến sẽ bị trương và nguội.

Cách làm miến nấu lòng gà thơm lừng ngon tuyệt mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức trên đây tin rằng sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng với món miến nấu lòng gà nhé!