Món ăn sáng dưới đây là đặc sản của Hà Nội, chúng quá ngon nhưng lại đòi hỏi mất nhiều thời gian để bạn thực hiện. Nếu muốn thưởng thức: bánh cuốn, bún chả, xôi xéo hay miến ngan thì bạn phải có thời gian rảnh rỗi hoặc thực hiện chúng vào ngày cuối tuần. 
Thành phần
- 400 g thịt ngan
- 100 g măng khô
- 250 g miến
- Hành lá
- Gừng
- hạt nêm
- muối
- Đường
- Nước mắm
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Măng khô ngâm nước qua 1 đêm, xé miếng. Luộc 3 lần với nước sôi, vớt ra để ráo. Xào với 2 muỗng súp, dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm, 2 muỗng cà - phê đường.
- 2. Đun 1 lít nước. Cho gừng đập dập, 1 muỗng cà - phê muối và ngan vào luộc chín. Đun sôi nước dùng, thả măng vào, nêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng súp đường. Trụng miến, để ra tô, xếp ngan lên, cho hành trần, nước dùng và măng vào tô.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
