Cách nấu miến lòng gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng gà, miến dong, mộc nhĩ và nấm hương

• Miến, mộc nhĩ, nấm hương bạn cho vào từng bát riêng rồi đổ nước ấm vào ngâm riêng cho nở hết ra.
• Hành, răm nhặt và rửa thật sạch và dùng dao xắt nhỏ.
• Mộc nhĩ, nấm hương bạn vớt ra, rửa thật sạch và dùng dao thái chỉ.
• Lòng mề gà bạn làm sạch, rồi dùng muối xát cho sạch, rồi thái thành từng miếng vừa ăn, rồi ướp cùng với gia vị gồm: muối ăn và mỳ chính.
• Miến vớt ra rổ và dùng kéo căt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng mề gà với nấm và mộc nhĩ

• Đầu tiên bạn trút hết lòng mề gà vào chảo cùng với chút dần ăn rồi dùng đũa xào đều cùng với: mộc nhĩ, nấm hương xắt nhỏ cho chín.

Bước thứ ba(3): Nấu nước dùng

• Đầu tiên bạn cho nồi nước dùng lên trên bếp và tiến hành nấu sôi, nếm nêm thêm các loại gia vị sao cho vừa ăn, rồi thả miến vào trong nồi trần qua và sau đó dùng đũa vớt ra bát, bày một chút lòng mề gà xào chín với một chút hành lá, rau răm xắt nhỏ lên trên, rồi đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức nhé.

Thật giản đơn để có một bát miến lòng gà nóng hổi thơm lừng cho thực đơn bữa sáng phải không? Đây là món ăn sáng rất hoàn hảo cho thực đơn ngày đông đấy, vì vậy các mẹ đựng bỏ lỡ công thức chế biến món ăn này nhé mà hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình nào.