Nguyên liệu miến gà ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu như sau :
- – Miến dong: 2 lạng
- – Đùi gà ngon: 2 cái
- – Nấm đông cô, nấm mèo: 5 tai
- – Hành hoa, rau răm: 1 ít
- – Măng khô: 100 g
- – Rau rút: 1 ít (nếu thích)
- – Gia vị thông thường
Hướng dẫn cách làm miến gà ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu bạn lấy nấm hương ,nấm mèo ,măng khô đem ngâm nước nóng già, sau đó đem rửa thật sạch, rồi sau đó đem cắt bỏ phần chân nấm rồi đemn thái nhỏ cùng với măng khô cắt phàn già và đem xé nhỏ nhé. Bước thứ hai(2) : miến dong bạn đem ngâm với nước lạnh đê cho mềm ra rồi đem cắt khúc nhé Bước thứ ba(3) : Đem bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đem đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm lên rồi đem cho tiếp nấm hương cùng với mộc nhĩ vào đem xào lên, tiếp đến cho thêm măng khô vào xào cùng cho thêm 1 thài bột canh nhé Bước thứ tư(4) : Đùi gà bạn đem rửa cho thật sạch cùng với nước muỗi loãng sau đó đem cho vào nồi đem luộc chín sau đó đem vớt gà ra để cho khô. Sau đó đem xé sợi thịt gà rồi đem cho vào xào cùng với hỗn hợp và nấm hương mộc nhĩ. Còn phần nước dùng gà bạn đem đun nhỏ lửa cho thêm một ít bột nêm, bột canh cho vừa miệng sau đó bạn cho thêm mộc nhĩ, cùng với nấm hương vào đem đun khoảng 2 đến 3 phút nhé Bước thứ năm(5) : Miền bạn đem chần qua nước sôi hoặc có thể đem thả luôn vào nồi nước dùng rồi đem vớt ra, sau đó đem xếp thịt gà hành răm đem thái nhỏ, mộc nhĩ , măng chua, rau rút lên. Sau đó bạn đem chan từ từ chan nước dùng lên sử dụng nóng quá ngon đó nhé
Bạn đã có được bát miến gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng của gia đình bạn trở lên thú vị hơn rất nhiều rồi đó nhé. bạn hãy lưu ngay món ăn ngon mỗi ngày lại cho gia đình mình nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
