Cách nấu miến gà nấm

– Gà các bạn mang đi làm sạch, sau đó cho vào chiếc nồi nước và mang luộc chín cùng với một ít gia vị và một nửa chỗ nấm hương mà ta đã ngâm nở. Sau đó vớt thịt gà ra và để cho nguội, với nước dùng thì bạn nêm một ít gia vị để cho vừa ăn.

– Cắt thịt gà ra làm miếng nhỏ rồi để riêng.

– Miến các bạn mang ngâm cho nở rồi để ráo nước.

– Hành và rau thơm các bạn nhặt rửa thật sạch, rồi xắt nhỏ.

– Với nấm hương và mộc nhĩ còn để lại, sau khi đã được ngâm thì ta sẽ cắt bỏ chân, rồi thái sợi nhỏ.

– Hành khô nhặt vỏ rồi bào nhỏ.

– Lấy một chiếc chảo sạch, rồi cho dầu chiên vào, đun cho nóng rồi cho hành khô vào phi thơm hành khô.

– Sau đó thì cho mộc nhĩ với nấm hương vào và xào săn.

– Tiếp tục lại cho thịt gà vào, rồi cho thêm một thìa canh nước mắm vào rồi xào thêm 3 cho tới 4 phút nữa thì ta sẽ tắt lửa, rồi rắc hạt tiêu vào và đảo đều.

– Cho miến vào nước dùng để chần, rồi xếp thịt gà đã xào cùng với rau hành lên bên trên, rồi sau đó chan vào bát miến ngập kín mặt miến.

Vậy là món miến gà nấm đã thực hiện xong. Với những dịp cỗ bàn hay lễ tết, có thêm bát miến gà nấm vừa ngon miệng, lịch sự lại ăn không hề ngán. Mong các bạn thành công.