Miến gà là một trong những món sở trường của nhiều chị em phụ nữ. Nhưng cách nấu miến gà sao cho ngon miệng thì nhiều người chưa biết đến. Hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ siêu bí quyết này nha.
Nguyên liệu nấu món miến gà bao gồm:
- Một con gà ta
- Miến (200g)
- Rượu trắng
- Hành tây
- Hành lá
- Ngò
- Rau răm
- Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm.
Cách nấu miến gà bao gồm:
- Gà rửa thật sạch, pha chút rượu trắng với nước để rửa gà cho hết tanh. Đun nước luộc gà, gà chín vớt ra lọc lấy thịt, xương gà cho vào ninh tiếp cho ngọt nước ( vớt bọt cho trong nước).
- Miến ngâm nước sôi cho mềm ra, cắt ngắn, để ráo.
- Hành tây gọt bỏ vỏ, thái hình mo cau. Rau răm, ngò, hành lá nhặt lá sâu, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Nước dùng nếm nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn.
- Cho miến vào tô, xếp lớp thịt gà, rau răm, ngò, hành tây, hành lá rồi cho nước dùng vào và thưởng thức.
Chỉ với 30 phút là bạn đã có ngay bát miến gà vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào. Còn gì tuyệt hơn là thưởng thức với người thân yêu. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng đấy. Mong các bạn ngon miệng ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
