Miến đùi gà thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Cách nấu miến đùi gà ngon tuyệt cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Miến dong: 200 g

- Đùi gà: 2 cái

- Nấm hương, mộc nhĩ: 5 tai

- Hành hoa, rau dăm: 1 ít

- Măng khô: 100 g

- Rau rút: 1 ít (nếu thích)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mộc nhĩ, nấm hương, măng khô ngâm nước nóng già, rửa thật sạch, mộc nhĩ, nấm hương cắt bỏ chân xắt nhỏ, măng khô bỏ phần già xé nhỏ.

Bước thứ hai(2): Miến dong ngâm nước lạnh, cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào, tiếp đến cho măng khô vào xào cùng, nêm 1 muỗng bột canh.

Bước thứ tư(4): Đùi gà rửa thật sạch với nước muỗi loãng cho vào nồi luộc chín sau đó vớt đùi gà để khô. Xé sợi thịt gà rồi cho vào xào cùng với hỗn hợp nấm hương, mộc nhĩ. Còn phần nước dùng gà đun nhỏ lửa thêm ít bột nêm, bột canh cho vừa miệng sau đó thêm mộc nhĩ, nấm hương vào đun khoảng 2-3 phút.

Bước thứ năm(5): Miến chần qua nước sôi hoặc có thể thả luôn vào nồi nước dùng rồi vớt ra, xếp thịt gà, hành dăm xắt nhỏ, mộc nhĩ, măng chua, rau rút lên. Sau đó từ từ chan nước dùng lên dùng nóng quá ngon.

Miến đùi gà ăn sáng rất hợp. Bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước sáng hôm sau chỉ việc đun lại nước dùng là đã có miến đùi gà cho cả nhà rồi nhé!

Xem thêm >>> Những cách ăn sáng nguy hiểm, gây hại cho sức khỏe

Theo Phạm Hương Quý


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dạ dày hầm trÃƒÆ trÃƒÆ hoa trà Vịt rau cà trà hoa cúc gỏi chua trà hoa quả thực đơn tuần sau món canh ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh trà sữa món bánh sot dau trung ngon salad tôm với bông so đũa trà sữa đài loan chuẩn vị thit bam cach lam banh quy bo lap dá n muoi dua gia cach nau chao luon ngon trà sữa đài loan ngon nhãn Mon Chinh lam banh muffin hÃ Æ cach lam ca cam chanh chua ca bánh pho mát vị chanh mì xào cá đồ ăn vặt kiểu thái trà sữa đào Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn bun canh cơm trưa trà sữa lạ ở Sài Gòn Qua bi trang trí nội thất cách làm lẩu cua đồng Chìa trà vai lam banh nuong trà xanh Thịt kho tàu cach nau bo ragu tràng lợn sốt trá ga hap gung kem vải bot loc mứt trẠng trái bơ xà lách dưa leo chè sen TOM trái cây trái cây dầm món ngon từ bò trái cây ngũ cốc tinh trùng cookies hanh nhan trái tim trái vải bánh chay chủ nhật ăn gì Bùn riêu chay nước Cách làm chân gà om xì dầu bún cuộn Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ miệng chè khoai sọ bột báng công thức trứng kho in hình lá trái xoài trám nhồi thịt cháo cá chạch bỏ xương Đậu phụ kho chay tráng tráng miệng mì xào mặn trã giang tiếng địa phương Ốc hương thơm ngon ai cũng mê làm bánh gato caramel tré công thức bánh bí đỏ trùng trục nấu dinh dưỡng Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải trường trưng Thit kho băn tom chua hue trưng bày trần hưng đạo bà nh gẠo lẠc khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu trẻ rau cuộn trứng thịt 2 sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt trẻ em rau củ trị bệnh bò sốt cà ri trai xao ngon hăn Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng nhẫn banh gio trồng cây chocolate khúc cây ca ch nâ u che bă p cơm nhà bún măng sườn trở gió canh riêu cua đồng bông cải xào cách làm xôi xoài kiểu thái nău