Chỉ một vài bước giản đơn, các bạn có thể dễ dàng chế biến một đĩa miến dong xào như vậy cho mẹ thưởng thức.
Miến dong xào hấp dẫn - MN31257

Dưới đây là món ăn của chị Phạm Thị Hương Quý (Mã số bình chọn bài viết MN31257), (Hải Phòng) dành tặng cho người mẹ thân yêu của mình.

Nguyên liệu cần có:

- 200 gram miến dong

- 300 gram mực khô

- 200 gram giò lụa

- 5 tai mộc nhĩ

- 5 tai nấm hương

- 5 tai cà rốt

- 1 củ Đỗ xanh

- 200 gram Hành, dăm, mùi

- Gia vị: dầu chiên, bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch, xắt mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Đỗ xanh nhặt, tước xơ, rửa thật sạch thái vát mỏng, hành, dăm, mùi rửa thật sạch xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Mực khô nướng chín rồi tước sợi.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 1

Bước thứ ba(3): Giò lụa thái lát mỏng rồi thái chỉ.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 2

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho giò lụa cùng mực khô vào xào cùng, nêm một ít xíu bột nêm. Xúc hỗn hợp này ra đĩa.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 3

Bước thứ năm(5): Miến dong ngâm nước cho mềm, cắt làm 3-4, để ráo nước. Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho miến vào xào nhanh tay, sau đó cho hỗn hợp mực khô, giò lụa vào đảo đều.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 4

Bước thứ sáu(6): Nhanh tay cho cà rốt, đỗ xanh vào đảo đều, xào với lửa lớn để miến không bị chín. Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho rau mùi, hành, răm xắt nhỏ vào. Nêm Bột gọt (mì chính), ít hạt tiêu.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 5

Bước thứ bảy(7): Xúc miến xào ra đĩa dùng nóng.

mien dong xao hap dan - mn31257 - 6

Độc giả hãy bình chọn cho món ăn của chị Hương Quý nhé để có cơ hội nhận phần quà từ chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm miến dong xào miến dong miến xào ngon

nÃ Æ vÃ Æ n Si ro sườn xóc tỏi bánh quy lá cây lam kem daup?q=dáº">dẠmăng tây nướng phô mai Chả Đùm Đinh List lẩu chuoi boc bot chien Mèn Sinh nhật Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn lốt ca thac lac chien tôm su com chien thit thit ga nuong xôi kẹp Mẹo vặt nhà bếp trung bit muoi thit heo ngon bánh bao nhân đậu đỏ mon banh canh ghe CAch lam Cha gio hấp gà với bí đỏ Cốm dẹp an sang Qua bi cà ri bánh sữa chua cach muoi dua hムo mặn bánh sandwich chao ngeu nhưng mon ngon Cà Nuong GIA XAO mut dau trang tẩm ướp làm bò khô cach lam chao cua salad trái cách làm trân châu cách luộc ga ngon hòa tan banh sữa dui cuu nuong Trải tự làm xôi mẹo bảo quản thực phẩm nước chanh cách làm mứt bí miến xào thập cẩm món thái lan thach sua lam tom rim bún bò cuốn óc heo chiên giòn thuà am thuc duong pho sot dua chụp Ca thu bổ máu sâu ạu lam den giay nuoc ep dua đậu phụ non bang cai Làm Dua Leo xao trộn gỏi đu đủ Cặt heo che khoai lang б m Cach nau che nep goi du du chay NÃƒÆ u cach nau bun món ăn nấu bằng lò vi sóng Cá basa bò nướng lá lốt chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài đậu Hà Lan Khìa tôm chiên xu hương dẫn nâu ăn khéo tay bo xao cay ngon củ đậu xào thịt bò lóc chả giỏ nấm nhồi khoai sọ tôm thịt ca dà chiên cơm boë kho Bánh bao nhân thịt salad đỗ đen Tiet sê thịt hấp ngô Cay nồng ốc xào đập trôn canh ga sot Chuoi nướng Chè đậu đỏ ca tim nhoi thit nuong ngong tôm xào hạt sen Lam Giang bánh mặn nấu ca ri xương