Bạn có thể trữ ít thịt cua cùng vài vắt miến khô để cho ra món “miến cua tốc hành” đúng như tên gọi của nó. Mọi thứ trở nên nhanh chóng và giản đơn. 
Thành phần
- 50 g thịt cua
- 300 ml nươc dùng gà
- 2 vắt miến
- 1 thìa cà phê hành lá băm
- 1/8 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê dầu chiên
- 1 ít ngò rí
Hướng dẫn
- 1. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm đầu hành, cho thịt cua vào xào, nêm một ít nước mắm, đường, tắt lửa.
- 2. Đun nước dùng gà cho sôi nhẹ, thả miến vào đun mềm, dùng kéo cắt ngắn miến cho bé dễ ăn, cho thịt cua vào.
- 3. Múc ra bát, trang trí thêm ít ngò rí.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
