Miến chim cút là món ăn sáng thú vị mà cực kỳ thơm ngon. Chim cút vốn được coi là loại thực phẩm giàu đạm và bổ dưỡng, nó thường được chế biến
Cách làm miến chim cút cho bữa sáng ngon lành

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Miến: 200 gram
+ Chim cút đã làm sẵn: 1 con
+ Nước hầm xương
+ Đậu phụ: ½ (một phần hai) bìa
+ Hành lá, rau răm
+ Gia vị, hạt nêm
+ dầu chiên

Cách làm miến chim cút cho bữa sáng ngon lành

Cách làm miến chim cút

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế miếng và chim cút

– Miến ngâm vào nước cho nở, rồi lấy kéo cắt ngắn.

– Hành lá, rau răm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Chim cút làm sạch lông tơ, rồi rửa thật sạch, và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp thịt chim với hạt tiêu, chút mắm, xì dầu, sa tế trong khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): Chiên chim cút và đậu phụ

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu nóng rồi cho chim cút vào chiên đến khi có mùi thơm và giòn thì vớt ra.

– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, cho vào chảo dầu rán vàng. Lưu ý nên chọn dầu chiên tốt nhé,  theo kinh nghiệm của Naungon.com là dùng dầu chiên có thương hiệu lớn thì miếng đậu phụ sau khi rán sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.

Bước thứ ba(3): Nấu nước dùng

– Nước xương đổ vào nồi nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món miếng chim cút

– Trụng miến vào nước sôi cho mềm, xếp vào bát, cho thịt chim, hành răm, đậu lên trên, chan nước dùng nóng vào bát miến.

Miến chim cút ngon ngọt từ nước dùng, mà từng miếng thịt chim giai ngon khác hẳn với bất cứ món miến nào bạn từng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh long bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước bơ trộn nui trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc Mì Ý mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet