Miến chim cút là món ăn sáng thú vị mà cực kỳ thơm ngon. Chim cút vốn được coi là loại thực phẩm giàu đạm và bổ dưỡng, nó thường được chế biến
Cách làm miến chim cút cho bữa sáng ngon lành

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Miến: 200 gram
+ Chim cút đã làm sẵn: 1 con
+ Nước hầm xương
+ Đậu phụ: ½ (một phần hai) bìa
+ Hành lá, rau răm
+ Gia vị, hạt nêm
+ dầu chiên

Cách làm miến chim cút cho bữa sáng ngon lành

Cách làm miến chim cút

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế miếng và chim cút

– Miến ngâm vào nước cho nở, rồi lấy kéo cắt ngắn.

– Hành lá, rau răm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Chim cút làm sạch lông tơ, rồi rửa thật sạch, và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp thịt chim với hạt tiêu, chút mắm, xì dầu, sa tế trong khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): Chiên chim cút và đậu phụ

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu nóng rồi cho chim cút vào chiên đến khi có mùi thơm và giòn thì vớt ra.

– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, cho vào chảo dầu rán vàng. Lưu ý nên chọn dầu chiên tốt nhé,  theo kinh nghiệm của Naungon.com là dùng dầu chiên có thương hiệu lớn thì miếng đậu phụ sau khi rán sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.

Bước thứ ba(3): Nấu nước dùng

– Nước xương đổ vào nồi nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món miếng chim cút

– Trụng miến vào nước sôi cho mềm, xếp vào bát, cho thịt chim, hành răm, đậu lên trên, chan nước dùng nóng vào bát miến.

Miến chim cút ngon ngọt từ nước dùng, mà từng miếng thịt chim giai ngon khác hẳn với bất cứ món miến nào bạn từng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am Giáng Sinh valentine 2012 kim chi dua chuot ngon Món Nhật xương cá thành hình ca kho dau phu dau rong nom thit thanh hóa làm nem hoa quả ca chua Ai hộp đựng đồ me ngâm sinh tố giải nhiệt c sườn chiên u BUN MAM Món ăn ngày tết Thuoc bac kem nhan chau kem đậu đỏ sữa dừa ngon chiffon nau che dau den lo vi song hướng dẫn nấu ăn ức gà chiên buổi huyet sup cua bap trung hoa món Tây sườn heo Mỹ nướng nước ep trai cay BÃo tôm su salad gà cach muoi ca ngon tuổi bao quan Cách làm sườn xào chua ngọt Canh ngon moi muôi Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Bùn chua tâm cách