Miến chim bồ câu là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển sang mùa lạnh.
Miến chim bồ câu

Nguyên liệu cần có:

  • 2 con chim bồ câu
  • 300 gram miến dong
  • 50 gram nấm hương khô
  • 150 gram nấm rơm
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ)
  • Hành, ngò, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
  Miến chim bồ câu 1
  •  Chim bồ câu làm sạch, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành tím cắt lát mỏng, nêm hạt tiêu và hạt nêm.
    Miến chim bồ câu 2
  •  Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch. mộc nhĩ (tức nấm mèo) bỏ gốc, cắt sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi tùy thích.
     Miến chim bồ câu 3
  •  Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho 1 củ hành tím cắt nhỏ vào phi thơm.
     Miến chim bồ câu 4
  •  Trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.
     Miến chim bồ câu 5
  •  Tiếp tục thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng súp nước mắm vào xào đều.
     Miến chim bồ câu 6
  •  Thêm lượng nước vừa ăn, đậy nắp, bật lửa to nấu đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó giảm bớt lửa đun khoảng 15 – 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.
     Miến chim bồ câu 7
  •  nếm nêm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.
     Miến chim bồ câu 8
  •  Thả miến bạn đã ngâm mềm vào nồi, nấu sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra tô ngay.
     Miến chim bồ câu 9
  •  Bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành, ngò lên ăn kèm.
 Miến chim bồ câu 10

Miến chim bồ câu

Miến chim bồ câu là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, không ai có thể chối từ khi đã được thử qua một lần!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien chim bo cau cach nau mien chim bo cau mien chim bo cau ngon mon ngon voi bo cau

kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ