Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, bạn có thể nấu món ngon này cho gia đình vào mỗi dip cuối tuần. Miến chim bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết còn lạnh.
Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món miến chim bồ câu:

2 con chim bồ câu

300 gram miến dong

50 gram nấm hương khô

150 gram nấm rơm

2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô

 
  • 1

    Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, đầu tiên bạn làm sạch chim bồ câu, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành khô xắt lát mỏng, hạt tiêu và hạt nêm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-1

    Miến, mộc nhĩ, nấm ngâm nở rồi rửa thật sạch. Mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, bổ đôi tùy thích.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-2

  • 2

    Sau đó bạn làm nóng dầu chiên trong chảo, cho 1 củ hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-3

    Tiếp theo, bạn trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

  • 3

    Bạn tiếp tục thêm mộc nhĩ và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào đều cho thơm, dậy vị.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

    Thêm lượng nước vừa ăn, đậy vung bật lửa to đun đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó giảm bớt lửa đun khoảng 15 - 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-5

  • 4

    Sau đó bạn nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-6

  • 5

    Rồi bạn thả miến đã ngâm mềm vào nồi, đun sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra bát ngay. Bạn không được để miến sôi quá lâu sẽ khiến miến bị nát, không ngon đâu đấy nhé!

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-9

  • 6

    Cuối cùng bạn bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành mùi lên ăn kèm. 

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-10

Thành phẩm

Vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi, tại sao chúng ta lại không nấu món miến chim bồ câu cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Miến chim bồ câu không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, mộc nhĩ cùng miến dong không ai có thể chối từ khi đã được thử qua miến chim bồ câu một lần!

Ngoài miến chim bồ câu ra bạn có thể nấu miến thịt viên, miến trộn, hay miến lươn... cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.

cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với miến chim bồ câu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay cach bay hoa qua công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả