Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, bạn có thể nấu món ngon này cho gia đình vào mỗi dip cuối tuần. Miến chim bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết còn lạnh.
Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món miến chim bồ câu:

2 con chim bồ câu

300 gram miến dong

50 gram nấm hương khô

150 gram nấm rơm

2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô

 
  • 1

    Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, đầu tiên bạn làm sạch chim bồ câu, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành khô xắt lát mỏng, hạt tiêu và hạt nêm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-1

    Miến, mộc nhĩ, nấm ngâm nở rồi rửa thật sạch. Mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, bổ đôi tùy thích.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-2

  • 2

    Sau đó bạn làm nóng dầu chiên trong chảo, cho 1 củ hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-3

    Tiếp theo, bạn trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

  • 3

    Bạn tiếp tục thêm mộc nhĩ và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào đều cho thơm, dậy vị.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

    Thêm lượng nước vừa ăn, đậy vung bật lửa to đun đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó giảm bớt lửa đun khoảng 15 - 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-5

  • 4

    Sau đó bạn nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-6

  • 5

    Rồi bạn thả miến đã ngâm mềm vào nồi, đun sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra bát ngay. Bạn không được để miến sôi quá lâu sẽ khiến miến bị nát, không ngon đâu đấy nhé!

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-9

  • 6

    Cuối cùng bạn bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành mùi lên ăn kèm. 

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-10

Thành phẩm

Vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi, tại sao chúng ta lại không nấu món miến chim bồ câu cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Miến chim bồ câu không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, mộc nhĩ cùng miến dong không ai có thể chối từ khi đã được thử qua miến chim bồ câu một lần!

Ngoài miến chim bồ câu ra bạn có thể nấu miến thịt viên, miến trộn, hay miến lươn... cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.

cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với miến chim bồ câu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

bánh giò ngon thì là thái nhỏ cá hấp trứng gà banh lot da lẨu Phục gỏi hải sản chay cháo vịt lộn salad rong nho chua ngọt sushi viên giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống giá trộn cay món canh Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh bach tuoc nuong sa te canh tép nấu cải chua nuoc mia lau duong phen ngon sinh tố trái câyt món ăn dân dã vòng taya class="label" style="background-color: #97692A" href="/index.php?q=dГўu">dГўu gà quay Su hào chịu bò tơ mut vo cam mon giai khat tẠthit cuon cải làm dưa Món Hap cóc ngào muối ớt chiên trứng"> đậu phụ chiên trứng nuoc nha dam cách làm sữa ngô cách làm bánh ngải salad rau hải sản mỳ tôm xào bò món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái thịt gà luộc sốt sa tế cách làm bánh gạo cà ri hải sản tra chanh hoa hong cách nấu cháo thịt băm cach lam bo bia ngon tai nha Nhẹ cách gói bánh ú thanh nhÃ Æ cach lam banh hoi nem nuong nước ép trái cây mật ong Món ăn Trung quốc mon miến trộn chế biến dê Cách làm dua mam cach lam trung sot me vịt om sấu Quốc tế thiếu nhi Nấm bào ngưche chuoi ngon">che chuoi ngon dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng Đặc sắc gà đồi heo cắp nách cùi dừa kho tôm Nhớ sup tao le ngon canh giò heo tẠu tiet heo salad khoai tây cach lam luon ham hat sen bánh chuối cacao trÃƒÆ cam nấu ăn ngọn xoi vo hat sen gà ram gừng HoÃƒÆ Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung Nem chua rán bầu khìa tom non ngón tay bot tra xanh xà bông muối rau củ cach lam salad sua chua cay matcha chà bẠp cà chua ung thư Bất CAC MON KHO cách lam chè khoai mì Mut bi Nhấm nui nấu sườn lợn ngũ quả Phồng kem đá banh flan sua chua ngon banh pho mai cùi dừa kho với tôm Muc Nấm bào ngư Bơ dầm sữa cach lam ca là sen com vat ngu sac lòng gà xào chua ngọt cach lam cha lam banh flan ngon nau ba ba canh cà banh tieu giải nhiệt Lam banh mi lam mut dua ba mau ngon tôm nướng canh giò hầm lam nom bim bim thach dúa che bot bang khoai lang tim valentine khoai tây bọc phô mai đỗ