Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, bạn có thể nấu món ngon này cho gia đình vào mỗi dip cuối tuần. Miến chim bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết còn lạnh.
Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món miến chim bồ câu:

2 con chim bồ câu

300 gram miến dong

50 gram nấm hương khô

150 gram nấm rơm

2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô

 
  • 1

    Cách nấu miến chim bồ câu rất giản đơn, đầu tiên bạn làm sạch chim bồ câu, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành khô xắt lát mỏng, hạt tiêu và hạt nêm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-1

    Miến, mộc nhĩ, nấm ngâm nở rồi rửa thật sạch. Mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, bổ đôi tùy thích.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-2

  • 2

    Sau đó bạn làm nóng dầu chiên trong chảo, cho 1 củ hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-3

    Tiếp theo, bạn trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

  • 3

    Bạn tiếp tục thêm mộc nhĩ và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào đều cho thơm, dậy vị.

    cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-4

    Thêm lượng nước vừa ăn, đậy vung bật lửa to đun đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó giảm bớt lửa đun khoảng 15 - 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-5

  • 4

    Sau đó bạn nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-6

  • 5

    Rồi bạn thả miến đã ngâm mềm vào nồi, đun sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra bát ngay. Bạn không được để miến sôi quá lâu sẽ khiến miến bị nát, không ngon đâu đấy nhé!

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-9

  • 6

    Cuối cùng bạn bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành mùi lên ăn kèm. 

    cách-nấu-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-10

Thành phẩm

Vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi, tại sao chúng ta lại không nấu món miến chim bồ câu cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Miến chim bồ câu không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, mộc nhĩ cùng miến dong không ai có thể chối từ khi đã được thử qua miến chim bồ câu một lần!

Ngoài miến chim bồ câu ra bạn có thể nấu miến thịt viên, miến trộn, hay miến lươn... cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.

cách-làm-miến-chim-bồ-câu-cho-cuối-tuần-tươi-mát-11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với miến chim bồ câu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Cách làm sạch nội tạng lợn banh te thom ngon bánh mì mang vị cà ri banh bara birth cake thạch đen tÃƒÆ lam pate món ăn hàn quốc từ thịt bò banh duc man giẠi khà t cach lam lau nấu lẫu mắm súp đậu mon hu tieu den singapore nghêu hấp trứng cua chien gion Canh cải chua sườn non cach lam thit kho tau bánh mỳ kẹp thịt lẩu thit bò Dầu ăn cach lam thit bo ham ngo bun tuoi HẠn trứng kho thịt heo Món Việt Nam tự làm thịt xá xíu tom lan bot ngon com tron songpyun nấu thịt gà bánh mì kẹp chuối cách làm chả ốc chiên gạch cua ớt sa tế bap cai xao mien dưa chua cà rốt Than sÃƒÆ ng lam goi du du rong bien cuon cha hửng nước tương cay xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT sườn heo non rim mè lẩu kem lý thường kiệt Kho muc ngon bánh mochi canh mắm thịnh canh rau ma ngon món rau củ xào Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời gio heo hầm lẩu mực mang kho thap cam Day lam banh bà lai mon au pudding thom ngon caramen ngon vịt sốt tu lam mut chuoi say sandwich pate gan ngong ngon banh tart trung mông thạch đậu xanh trái cây bánh quy panko ram thang 7 chân gà muối chua mỳ lạnh lau de kho trang trí cây thông ga hap sot hanh tay ngon cá chiên giòn lòng xào dưa nước trái cây lam mut bi do gà kho là chanh Bí quyết nấu ăn thịt ba chỉ sốt mật ong canh ga nuong toi dac san binh dinh bo xa lach quán chả cá ngon ở Hà Nội Ca thu kho salad voi rau cu cach lam mien luon ech chien bo bach tuoc luoc la oi công thức bò bía chay nhã Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài bánh quy vị chanh Các món chè ngon canh bầu bánh bông lan cuộn cach lam banh gao cay Bà NH Quá c cá lóc rang muối Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng cheese cake banh bong lan quy phi Màu phô mai rán goi ca banh cookies vanilla cuon chocolate Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa kẹo mút quần short shorts vit ngon cuoi tuan đồ uống rau ca i trà khoai ca ry ga thịt ba chỉ banh bi do pho mai tôm su lau bo nhung dam