Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, làm sao để có một thực đơn ăn sáng cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động lại không nặng bụng. Hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” gợi ý cho bạn một món ăn sáng ngon, dễ làm đó là món miến măng vịt-một trong những món quen thuộc đối với nhiều gia đình. Để biết chi tiết cách làm món miếng mang vịt này hãy tham khảo cách làm chi tiết dưới đây nhé!
Cách làm miến măng vịt thơm ngon cho bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, làm sao để có một thực đơn ăn sáng cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động lại không nặng bụng. Hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” gợi ý cho bạn một món ăn sáng ngon, dễ làm đó là món miến măng vịt-một trong những món quen thuộc đối với nhiều gia đình. Để biết chi tiết cách làm món miếng mang vịt này hãy tham khảo cách làm chi tiết dưới đây nhé!

 

Bổ sung năng lượng cho bữa sáng với món miếng măng vịt ngon, dễ làm

Nguyên liệu làm món miến măng vịt cho 4 người:

Nguyên liệu làm món miến măng vịt

-Vịt cỏ 1 con 500g

-1 quả chanh

-Miến dong 200g

-Măng khô 150g

-Nấm hương 5-7 cái

-Một ít hành lá, rau dăm

-100l rượu gừng

-3 củ hành tím

-dầu chiên, bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách làm món miến măng vịt cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm miếng măng vịt:

Sơ chế nguyên liệu làm miếng măng vịt

-Măng khô rửa thật sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi cho vào nồi luộc qua.

-Vịt dùng chanh, muối sát đều quanh sau đó dùng rượu gừng rửa lại để khử sạch mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch.

-Nấm hương ngâm nở, thái miếng nhỏ.

-Rau thơm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

-Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Các bước làm món miến măng vịt:

-Cho vịt vào nồi, đổ ngập nước luộc chín, sau đó vớt vịt ra ngâm vào chậu nước lạnh một lúc, sau đó lấy ra chặt miếng vừa ăn.

Các bước làm món miến măng vịt

-Đặt nồi lên bếp, cho nồi nóng, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho măng và nấm hương vào đảo chín, nêm thêm ½ (một phần hai) thìa canh hạt nêm vào để măng thêm đậm vị.

Phần nước dùng chuẩn bị sẵn cho món miến măng vịt

-Cho phần măng vừa xào vào nồi nước luộc thịt vịt nấu sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun cho tới khi măng mềm.

-nếm nêm cho vừa miệng.

Thưởng thức món miến măng vịt thơm ngon cho bưã sáng

-Miến ngâm nở, khi gần ăn thả miến vào nồi nước dùng rồi vớt nhanh ra bát, thêm thịt vịt lên trên, chan nước dùng và hành lá, rau thơm lên trên.

Lưu ý khi làm món miến măng vịt :

-Nếu có thời gian bạn có thể ngâm măng trước hai ngày, 6 tiếng thay nước 1 lần để măng mềm, khi nấu dễ chín.

-Thịt vịt sau khi luộc, bạn có thể dùng dao nhọn lọc lấy phần thịt riêng ra còn sương cho vào ninh làm nước dùng.

-Món miếng măng vịt nên ăn kèm một chút ớt xào có vị cay cay và quất.

-Bạn có thể chuẩn bị sẵn trước thịt vịt và nước dùng từ tối hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh, sáng hôm sau khi ăn chỉ cần đun lại nước dùng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Bữa ăn sáng với đầy đủ chất dinh dưỡng do món miến măng vịt đem lại sẽ giúp bạn có đủ sức khỏe để khỏi đầu ngày mới năng động. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này bạn và gia đình sẽ thường xuyên cùng nhau thưởng thức món miến măng vịt thật ngon.

Mong các bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc Món Canh Ngon Từ Thịt Vịt Ngan

mùa thu CACH suon ram me suon ram me ngon canh bi nhoi tom thit ngon lam mon suon ram me cach nau suon ram me bọc cach lam suon heo ham du du dien gãƒæ ta nem lui thịt heo ngon canh cá nấu chua 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ Bà bẠu món ngon từ ngao mì ngao Món lau làm kem không cần máy salad thịt gà xoài cách làm trứng cuốn mực xào me làm đế lót ly snack hồng que Tàu hũ vai Æ Món xôi cải chiên áo sơ mi bún làm kem không cần máy salad dau giam rau cu banh bong LAN hoa giẠQuan Ca ri ga vãƒæ ga nuong muoi lam ca hoi tron khoai chien cach nau chao ngao cach lam thit nuong Hoa Giay Ăn Sáng cuoi tuan nem lụi ga choi xao sa ot nâu ân ngon đùi gà chiên lá mắc mật bà nội trợ dưa leo trộn ga chien sot sa ot ngon Tráºi pho tron hạn phụ kiện Tuyết Nguyễn món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá bánh pancake chiên com hen ngon cach lam com hen Ga hap nguyên liệu cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo salad tron Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm nho vit Tuyết Nguyễn Cá chiên cay tỉnh Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ ngon mà bánh gio chấm mật món hấp Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán chè đỗ xanh nha đam che nep cam bánh khoai kẹp thịt rán san hà rau củ xào trứng làm hành phi cách làm bánh chuối hấp Cach Nấu Banh Canh Cua mut ngay tet tu lanh ga nuong sot Tzatziki ngon Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai cach chien dui ga ngon kệ nộm khổ qua Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân ca hoi ngon tac dung cua detox công thức đậu hũ cuộn rau củ cach lam luoi heo sot Cách làm cánh gà chiên nước mắm cach nau bún riêu cua gởi tết banh mi pho mai kem 3 màu chế biến thịt công thức bánh tráng xúc nấm đậu lâu mam đặc sản đất tổ TrÃƒÆ cafe món hấp Tôm hấp nấm ca linh kho tieu sườn lợn nấu củ dền sổ tay bánh tiramisu kiểu sinh nhật bi thinh bữa cơm tối bánh mì ốc tàu xì Sườn hấp tàu xì bánh rế nau nau Thực phẩm tốt