Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.
Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.

 

Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Cách 1:

Nguyên liệu pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

-120ml nước lọc

-2 muỗng cà phê đường

-3 muỗng canh nước mắm

-1 quả chanh

-2 quả ớt

-2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ. Ớt bỏ hạt đem băm nhuyễn tỏi, ớt.

-Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

Các bước pha nước chấm nem:

Các bước pha nước chấm nem

-Dùng một thìa inox để đong tỉ lệ:  1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường 3 muỗng nước mắm ngon và 5 thìa nước lọc.

-Hòa tan đều hỗn hợp.

-Cho thêm tỏi với ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm.

Lưu ý khi pha nước chấm nem:

-Bạn nhớ hòa trộn nguyên liệu cho tan hết vì nếu đường chưa được khuấy tan bát nước chấm của bạn sẽ không đều vị và có đủ độ ngon.

-Sau khi pha nước chấm bạn nên nếm nêm lại cho vừa khẩu vị của mỗi người.

-Tỏi, ớt băm nhuyễn nên cho lúc gần ăn.

-Món nem ăn ngon nhất lúc nóng vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn nước chấm nem trước khi ăn.

Cách 2:

Nguyên liệu pha nước chấm nem nóng ( cho 1 bát):

-Nước lọc 120ml

-đường cát trắng 100g

-Nước mắm 60ml

-1 quả chanh

-2 quả ớt, 2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem nóng (Cho 1 bát):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ, đập dập băm thật nhỏ.

-Ớt băm thật nhỏ.

-Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Các bước pha chế nước chấm nem:

Các bước pha chế nước chấm nem

-Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc và đường cát trắng vào nấu sôi.

Cho lượng nước mắm vừa đủ vào nồi nước chấm nem

-Cho nước mắm vào, giảm bớt lửa để nước chấm sôi lăn tăn.

Thêm phần nước cốt chanh vào bát nước chấm nem

-Sau 1 phút tắt lửa, để nước chấm nguội, cho nước cốt chanh vào.

-Đổ nước chấm ra bát, cho tỏi ớt băm nhuyễn vào.

Bát nước chấm nem có đủ hương, mĩ , vị

Lưu ý khi pha nước chấm nem nóng:

-Không cho chanh vào khi nước chấm bị nóng như thế có thể làm nước chấm bị đắng.

-Ớt, tỏi cần băm nhuyễn để khi nổi lên trên bát nước chấm.

-Nước chấm nem pha xong có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Trên đây là hai công thức pha nước chấm nem quá ngon để món nem của bạn làm ra thêm trọn vị, hấp dẫn đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị, màu sắc cho bữa ăn trong gia đình bạn. Hy vọng bạn sẽ pha những bát nước chấm nem thật ngon thể hiện rõ tài năng nấu nướng của bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc Món ăn ngon

mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay