Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.
Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.

 

Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Cách 1:

Nguyên liệu pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

-120ml nước lọc

-2 muỗng cà phê đường

-3 muỗng canh nước mắm

-1 quả chanh

-2 quả ớt

-2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ. Ớt bỏ hạt đem băm nhuyễn tỏi, ớt.

-Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

Các bước pha nước chấm nem:

Các bước pha nước chấm nem

-Dùng một thìa inox để đong tỉ lệ:  1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường 3 muỗng nước mắm ngon và 5 thìa nước lọc.

-Hòa tan đều hỗn hợp.

-Cho thêm tỏi với ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm.

Lưu ý khi pha nước chấm nem:

-Bạn nhớ hòa trộn nguyên liệu cho tan hết vì nếu đường chưa được khuấy tan bát nước chấm của bạn sẽ không đều vị và có đủ độ ngon.

-Sau khi pha nước chấm bạn nên nếm nêm lại cho vừa khẩu vị của mỗi người.

-Tỏi, ớt băm nhuyễn nên cho lúc gần ăn.

-Món nem ăn ngon nhất lúc nóng vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn nước chấm nem trước khi ăn.

Cách 2:

Nguyên liệu pha nước chấm nem nóng ( cho 1 bát):

-Nước lọc 120ml

-đường cát trắng 100g

-Nước mắm 60ml

-1 quả chanh

-2 quả ớt, 2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem nóng (Cho 1 bát):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ, đập dập băm thật nhỏ.

-Ớt băm thật nhỏ.

-Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Các bước pha chế nước chấm nem:

Các bước pha chế nước chấm nem

-Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc và đường cát trắng vào nấu sôi.

Cho lượng nước mắm vừa đủ vào nồi nước chấm nem

-Cho nước mắm vào, giảm bớt lửa để nước chấm sôi lăn tăn.

Thêm phần nước cốt chanh vào bát nước chấm nem

-Sau 1 phút tắt lửa, để nước chấm nguội, cho nước cốt chanh vào.

-Đổ nước chấm ra bát, cho tỏi ớt băm nhuyễn vào.

Bát nước chấm nem có đủ hương, mĩ , vị

Lưu ý khi pha nước chấm nem nóng:

-Không cho chanh vào khi nước chấm bị nóng như thế có thể làm nước chấm bị đắng.

-Ớt, tỏi cần băm nhuyễn để khi nổi lên trên bát nước chấm.

-Nước chấm nem pha xong có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Trên đây là hai công thức pha nước chấm nem quá ngon để món nem của bạn làm ra thêm trọn vị, hấp dẫn đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị, màu sắc cho bữa ăn trong gia đình bạn. Hy vọng bạn sẽ pha những bát nước chấm nem thật ngon thể hiện rõ tài năng nấu nướng của bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc Món ăn ngon

su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te